原 料
2 w2 ?3 k; c% l) K8 n# c }鱸魚1尾
& ]$ U5 k( j2 ?1 U7 @www2.tvboxnow.com番茄醬50克tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ V; j3 J6 j5 Z: e( J
芥藍菜葉2片
* Z: V9 K- {3 |# T: }公仔箱論壇干淀粉100克www2.tvboxnow.com- I3 T; Y2 P! I% ?2 g7 f
濕淀粉10克 2 T( c' L, O% M- A4 j d3 [
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制 法
4 y: b8 A2 B: C" f; j8 V& V" y" e鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
a: T% I: h1 t, t* b( p) E芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
5 m& _4 m% b- n5 t" A- u$ Rwww2.tvboxnow.com將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ www2.tvboxnow.com9 l. C, M8 t) v1 k S7 Q! ?3 A
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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