[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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7 G. e( Q# }" h8 L$ j4 s: ?材料tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ }! I% x! A6 {
海蜇皮油.....300公克
- t  t( ~+ X9 [, i8 g* r小黃瓜油.....250公克+ _8 `2 H! ?! |
蒜末油.....15公克www2.tvboxnow.com) B4 Y3 K, q( G! t* B2 s9 p
紅辣椒末油.....15公克
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公仔箱論壇- a: l0 M! {' ]
調味料
7 C8 Q5 O9 d# K1 B* _6 k鹽油.....1/4小匙
# l- \3 Q) k( p+ T* f! O: j( M公仔箱論壇糖油.....1小匙
; e# D$ _# j/ t7 Q- k公仔箱論壇糯米醋油.....1小匙
3 I7 x. Q1 z) U) N0 @香油油.....少許
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1 {0 Z9 G! c0 c) V5 e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 G. m) h0 e2 a$ y/ [0 O公仔箱論壇1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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