材料：公仔箱論壇3 H! Y, D' b) ?9 Y* c& G+ C
蟹肉500克
6 Z8 n: _% r$ f公仔箱論壇麵包糠50克
. M7 V- h6 o; u5 m% z沙律醬80克公仔箱論壇) Z0 s& u2 s k
辣椒1/4條
" ^% w0 b* G5 s, A; J d2 m' ftvb now,tvbnow,bttvb芫茜及少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ | C! ]" H: X) v5 H. q
鹽 少許
4 K; d2 m: s0 V$ S0 \! W咖吷 少許
' ^. x" {: W# \0 r8 C. \% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' R9 z1 K0 k( T$ q
% I- [5 j# a' H# U
步驟公仔箱論壇+ R4 t# X1 z+ D- M, S9 x, V' o
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎www2.tvboxnow.com9 \% V4 w$ [2 K. H
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
3 c. \' K1 V7 ]/ q& b2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
/ Y. U6 l' ^, Y* Itvb now,tvbnow,bttvb4)逐個搓成蟹餅備用
: G% u! ?- d, v& W, C5)之後用以慢水每邊煎5分鐘9 d9 S- R- T R& \
6)最後將邊位亦煎至金黃色% n8 E0 u+ i: s: G$ T1 [8 K/ ?, |5 P
( W( t" [; O2 Y! ~9 w N9 ^/ rwww2.tvboxnow.com7）完成
4 g' X0 Z* C1 }tvb now,tvbnow,bttvb/ H% P, U6 B6 T: b
1 F4 a+ H8 Y2 W$ D5 ?" p: J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
6 }3 C4 t4 p# V( {tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
| 