[西式食譜] 泡菜味噌鍋

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材料4 f( a: K, I9 x0 D5 d% \1 o
豬肉片.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb( \6 w/ a5 W) G. [" u
板豆腐.....1塊
/ ?+ O" a& k7 w7 |: a) Vwww2.tvboxnow.com韓國泡菜.....150公克www2.tvboxnow.com; k! O1 E: c6 x
青蔥.....1根
) q9 ?% }6 n& x1 R) Zwww2.tvboxnow.com蛤蜊.....5個+ r" q' r$ H2 p7 @8 ^
丁香魚高湯.....2000㏄公仔箱論壇& i* c3 F4 }! c6 d2 t

1 s1 c' Z$ L) y& gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ^- e. I* U# c* F" A& y9 Z1 e+ ?8 L
調味料
( _# u  ^! V' D: ]7 |  t+ X; o韓國味噌.....100克
$ h+ |8 F) d$ l% Z( O公仔箱論壇細砂糖.....1大匙
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5 c) B7 Z) L# Q% \7 @www2.tvboxnow.com醃料
3 C  b+ f, v- S$ I$ b& l  o% I公仔箱論壇辣椒醬.....1/2茶匙
2 J2 D, E9 x2 F5 otvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙
. i0 V" p2 X5 Z0 p+ ?+ k米酒.....1茶匙
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2 d9 T* u7 G  {2 ]
, B3 \0 g+ ?! u6 {) Itvb now,tvbnow,bttvb作法
* ]" Z1 _2 @. X3 ]+ z- d: ~公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k' B& b+ c% E7 }/ }: T' r

% f) g# G+ a% y2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s- E& r8 u0 J/ B; s

" y; X# i# r' o3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
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4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* F  `2 j% _9 b, s
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