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材料
/ U: Q+ I" G6 O/ D+ P8 h. I0 [1 f公仔箱論壇五花肉.....250公克
- n" C4 O/ T) J8 I* }2 X6 |洋蔥.....1/2個www2.tvboxnow.com4 S$ j: U# W& f1 p$ ]( m
韓國泡菜.....100公克
$ R' b0 y1 O: I8 u% V公仔箱論壇芹菜.....2根
6 c7 G9 ?4 J" A) [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `% ]( ]1 z# M1 b$ ]8 F
牛骨高湯.....2000cc1 D& }$ s/ M- J) u; n
白芝麻.....少許www2.tvboxnow.com1 e# z, S( X. a2 i
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調味料+ ]+ z B' I# [# B0 z, U! C
辣椒醬.....1大匙 H$ {0 d5 @) V- P7 C7 g1 I* l% a
米酒.....1大匙www2.tvboxnow.com/ l3 n' s4 d7 D+ R6 h+ e4 C
味醂.....2大匙www2.tvboxnow.com M. G7 K% G% N. F% e
醬油.....1大匙
$ A% D8 f6 D9 k6 }tvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙www2.tvboxnow.com% d* N: k9 x6 b( t; P
蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U A# N2 {$ z- W0 ?6 X. Z
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作法8 l( A% ^' E" T+ F4 ~4 \: W A9 w
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
6 r" R- ~: H _% o* N8 V4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 _4 F9 S& V6 [& F* k+ [
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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@4 |+ _" O9 n( i0 |) htvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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