[西式食譜] 牛油炒菇

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& V& X* A  U- z9 z$ R0 ~6 Q8 M2 n7 Y
雞脾菇小3隻，鮮香菇數朶，黑木耳2片，蒜頭3粒，牛油1湯匙
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb) B' h( l$ Y( o1 @. g3 c& X# d
醬油2湯匙，味醂適量
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做法：
" e$ r0 _% }! M% }- W+ {1. 用濕毛巾把菇擦乾淨公仔箱論壇8 t, L. M. H) r7 T! w2 m
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2. 鮮香菇去蒂頭，切片
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- ^1 ], E  q; u7 L, b$ l4 H, j3. 雞脾菇切片
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4. 黑木耳浸軟去硬蒂切絲；蒜頭刴茸! @( f" k! f" q

4 \+ Y$ F: w: i# x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.把香菇片、雞脾菇片、黑木耳絲一鍋乾炒  e! r- q; \6 G  _" r' p
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6. 炒至菇出水加入蒜茸加入炒至 香後，加入醬油、味醂炒勻，起鍋前加入牛油即成