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材料
$ ?# e5 P2 m- |7 j. K0 G, h) _公仔箱論壇雞胸肉.....250公克
3 v/ w5 _( G; W/ O2 _蒜末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb. b4 ?# d: y& Z4 Z. ?) q
西芹.....40公克www2.tvboxnow.com9 y( Y3 ?7 v V, B7 H' D. U7 I9 v
黃甜椒.....25公克" X6 g2 B9 d' v9 Z
紅甜椒.....25公克' {) a( H( Y( p
: m. y' N% J1 Q2 a8 j8 \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb( Y( x0 |3 Y; G$ Y. q
調味料
9 @& K; @) z; ~% s1 ~4 g/ Dwww2.tvboxnow.comA
. n. p9 V9 b# ^! S水.....1小匙
! n5 `! z' b8 ]6 `www2.tvboxnow.com太白粉.....1小匙# J$ O1 Z- T) f$ _2 r, [, F
鹽.....1/4小匙; {/ i& @% K) H. i/ o$ d& r% H' I
米酒.....1小匙
/ A3 [# o6 r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙
0 A! Q; M! p* L' s$ a. W9 `7 otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) c) s! g: }( [3 V1 S+ L( \
9 q$ P1 M1 \* _$ Z: rwww2.tvboxnow.comB
- M7 v; `* y! |( B+ s# ^- p; G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 \; s' X* I2 A( _
水.....2大匙! ^! ^( s5 W% r6 A
太白粉水.....1小匙- T# K# k3 `- Z7 J1 _
香油.....1小匙
M0 E- k9 l" Y: X公仔箱論壇公仔箱論壇# p- ^; C w; j, T1 }& B" [8 C5 u
作法
6 C, G, d, t, q1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。公仔箱論壇0 H/ t, D6 [7 E9 I- l1 ^
6 P8 y7 }. S# J `5 K J& P% m公仔箱論壇3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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- [ ~1 ~6 r+ _4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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