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材料
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- r9 A) N" a, T3 a! Nwww2.tvboxnow.com去骨雞胸肉.....200公克
' W* ~1 R, h/ A% C9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ p4 D" V) x1 M5 K: R$ G; V
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' s" F1 r/ t& Y5 {9 t2 [; q: stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1/2杯公仔箱論壇, P) |. u4 }. O. u# M- q
玉米粉.....1杯
- s- a3 b! H0 x吉士粉.....1/2杯
3 ~( S+ w) [ X0 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 |, _" Y; {1 Q' [8 o& B X
" R$ D! ?/ i* g5 P& ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 O1 C$ G8 X0 u; {' swww2.tvboxnow.com蔥.....1根
- Y* i/ u# b$ j* gtvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( H# G, e6 s& X1 `' h4 Q9 z9 L- n. i
鹽.....1/4茶匙5 i: Z8 @& ]9 [1 s
細糖.....1/2茶匙
% C o: m7 A8 E3 C% y% ]7 z洋蔥.....20公克( T) K2 j( }2 t* K4 e5 y
水.....50㏄
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0 E3 h) _# f, P' r1 i: H作法
# p7 c2 @% M2 {1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) ~) B: A# U/ ?
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇+ v3 }4 t' R( M7 g! h( N- B
% ?- ]4 q: L, ?' x& a! t4 \! Xwww2.tvboxnow.com3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。7 Y2 H. O" `& [* s @% X
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4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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