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調味料
2 A) \) J% x: n8 g7 ?3 Z7 P公仔箱論壇蔥.....1根4 v8 n( t; s9 `0 z
薑.....15公克5 [2 R! l# K% s
鹽.....1/4茶匙
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洋蔥.....20公克
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1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。" C( D; J3 l5 i) q) O( E5 z) ]. B
( E3 O$ `3 } {: }) {* J$ M公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 L" r$ o) |: n6 d. f3 n
6 |6 n3 X, E' B5 }- A# c+ t; o* R3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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, T# h, e) r( F; Z W) C4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。www2.tvboxnow.com6 I3 G, Q4 Y4 }! h, y; U; R
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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