[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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5 @* v8 @1 I7 ?9 V* y) A* c; o0 Dwww2.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 e0 n0 h) e. X, R# _' e. |6 t
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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/ ^8 v* ^+ ?3 z. y; V) c+ p3 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 ~, M7 W8 q8 ~2 y2 e! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。www2.tvboxnow.com, s* t# ?7 u' C8 I0 Q' Q
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。4 K+ n8 E. z! F$ N" ]! ]- h. |

& y. I7 h5 V- j6 o) x; f4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。