[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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+ ~, a$ W+ ]! c4 i  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 {: D9 e  b# z9 F# q- l. r1 utvb now,tvbnow,bttvb中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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4 m) b8 Z) F/ e! P% B; U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- d' r: h9 E4 w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; V4 d) T- d6 S2 n: c
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。www2.tvboxnow.com# \5 h8 E5 ?: |* D; n+ |
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。www2.tvboxnow.com! ^9 u8 G0 w) U% A. a& K+ S* l

2 q% x; w  |" \. z# f# U+ w! i3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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/ ?; Y+ U% R  b. s公仔箱論壇4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。