[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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# Q5 y5 L" b3 @' U; r( F0 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 G2 a' ^0 o* I) o+ s$ ^+ k3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb) _- c& D; I4 A: Q# O" _
醃料（左口魚）： 公仔箱論壇5 |$ Q5 J- r/ e  D5 M. q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 www2.tvboxnow.com: ^) d8 k1 E# q
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醬汁（一）：
: Y: i4 a$ n6 S; B/ p5 U2 a1 C4 B1 E' r公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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3 B9 j, M- ?! l- a醬汁（二）：
# p1 t4 ]/ _* D3 ^. u8 z! m( r生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! \$ Z4 u, D
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做法:        
& r; O! }. |( p, B- m公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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# j% h. e$ q% J1 R* ^+ B2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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" k8 Q; M- k+ G; K- f! j公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
! |) J7 C' ?+ W6 V0 O$ w; _) I: p8 Hwww2.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。