[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 U1 B7 a% h2 n
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# }& |0 c3 r
醃料（左口魚）：
) v  w7 Z% j6 \鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k( s1 s* h# b5 G4 m" t

/ g$ i% J% D9 z8 t# h+ ^6 o, ]3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb: R# b; L8 U% y1 v
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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. y* P( M" T/ o2 G) o醬汁（二）： ; F( i; j7 P$ y7 U6 S. q: y* `* t1 G
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇2 t5 L) w( M6 B# O+ |

4 K. e0 a5 ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 [5 Z/ @2 H( B& k5 ?
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb/ F, q0 K# Z; R) J% z
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇) j9 J' ^9 [3 O  z1 |" Q/ G, ]6 o1 Y
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。www2.tvboxnow.com, I' q0 h8 l! I7 {& P

4 \+ ?% Y7 B. {2 W" b6 e4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
9 Z% {! d( C4 x! N% u- w) j5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。