[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
0 |6 J, v! ^7 |8 `/ w, iwww2.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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7 h0 O: W0 ]% _/ s+ M0 U. ^1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, W; O  l0 k( d8 _9 M4 y7 q
調味:        
/ b6 p9 O8 S6 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料（左口魚）：
* H* `, a  o# t& |2 L公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
  D8 d& K7 b! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z: s# O3 N+ ?5 [% A# {8 R& g6 n醬汁（一）：
% ?1 x2 q* Y7 K蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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( j' n! J( q) r7 i5 R/ P+ N. H醬汁（二）： 4 V% q; w6 i) R7 I
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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: H1 ]' e/ \9 B  \0 P$ w. Rwww2.tvboxnow.com做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 I& _' R) H& ]' Y9 M6 _* ~
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。www2.tvboxnow.com7 A6 g* m6 l! X  |/ b7 E# F

) C3 z# ^5 g/ ~% Q" t公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。www2.tvboxnow.com0 y" s; B) C1 s! z- w9 O/ z- ]

2 M/ R) O! K1 s4 k3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇/ p1 ^( D( G5 h8 O9 V

4 [8 ^" L4 X4 d. x( n* jwww2.tvboxnow.com4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇- V  Y" z( N, x! b
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。