[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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1 D2 X& _3 d. h0 otvb now,tvbnow,bttvb材料:www2.tvboxnow.com6 {- {6 w! m* k% j( q4 X5 {
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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* O7 m/ c' H* ?9 t( X$ |調味:        
7 K1 j/ S/ ]6 q5 B- ~醃料（左口魚）： 公仔箱論壇1 {0 r) ?  ~+ c" ^
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 # _2 i" @9 {: e) |9 e& R

1 P" Z9 {7 o! w0 O% Z5 N. J+ [www2.tvboxnow.com醬汁（一）： . A% `( T$ q3 y* Y, B6 Q4 l
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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5 f* S2 |: R# C, d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（二）：
. W7 C! [) \( O  F& t6 g公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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! F2 O! I% X: u8 R5 G  t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
5 U* p8 f; |0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  X) F) e) L" }- c
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。www2.tvboxnow.com" A; u, l4 T' v# k0 o' N" d

. F+ w+ ]5 Q. o; K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。8 D- d6 r( C9 J: o# b3 e4 V
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
3 o0 q7 u  L& X0 }* {公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。