材料: 7 n( O8 |. c2 ]2 }2 w* n2 c: w
臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙
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做法: " s1 A& m( e! @; c. R2 N
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。公仔箱論壇0 n! A/ z3 m6 M0 F% w0 _
+ R8 `( X' [9 F7 c5 C+ I2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。, i. R2 ]9 N- c) s7 O7 G
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3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( d: b2 b. l: v. v( J* z& N
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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