[中式食譜] 臘鴨芝士汁芥蘭遠

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材料:     www2.tvboxnow.com* n) ]3 m; q  \. g' X+ g% W
臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙公仔箱論壇1 X0 @7 |; r5 E! R# A3 {& C! Y, d9 D; L
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做法:     6 S+ S5 N4 }( o; j7 i5 r3 r4 T) |: `
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。www2.tvboxnow.com: o/ R- D5 }8 h: I9 r/ w; f2 j) F
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2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。
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3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。
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