[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     ' {! d; h# G( B4 }! w! q: a: X
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量www2.tvboxnow.com+ d' I+ t3 H1 j4 c' S: ?8 q

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% H/ p0 P, B& z6 _做法:     
! [! \$ K1 o, \6 W( W  o1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。公仔箱論壇3 y$ r# P% i" F* y' i7 I
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. }( ?) L5 ~/ x" a! s, b! e
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3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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