材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 z' F( a1 J! S: ]$ B2 a
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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! Z" D4 n4 N* ^# y+ e9 H# [4 O4 R7 A e調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 O- ~1 O* ~" b, |5 d
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法:
4 K6 h+ z: t+ R7 g1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2 X! E- V' _+ R$ @7 {9 \9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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2 w0 Z) H8 `3 O3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇$ J8 Q, B( r1 y. `
8 F, q" s0 r# j# E' otvb now,tvbnow,bttvb4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# ?- F/ ?" p- a+ b$ A3 O2 d
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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