材料:
& W& j1 j0 Z% p0 y雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯www2.tvboxnow.com0 E3 Z# R3 r: p C+ ~6 i
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調味:
+ J" F# n! f- f) P+ M9 C8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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/ n0 {5 g) o2 L: U# d9 s做法: 公仔箱論壇/ ~" D% `# P+ j( |
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。公仔箱論壇1 G( n( t% A& Y# K
% \- M r9 t$ K' g& I2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。公仔箱論壇' L } _! ^3 }& e0 s) u
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇$ }4 v3 b& C3 z ~3 b& `! l: t
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。5 I$ ~* U7 O! ?
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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