材料:
0 D1 W2 { \1 I: @% U$ M4 ~, ~8 Q公仔箱論壇雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯: E2 K% _% E9 ^9 Q6 W
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8 M9 g8 X$ |* l公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com+ H5 S& z. j) M4 { g7 ~- D0 Q8 f
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法: 0 M1 D) y% X6 b/ U6 d
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。7 ~. E* J, q% |4 g/ I( ?: p
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。3 F" {. c' C3 I( n% @
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% ~7 L0 U& w
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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