材料:
+ r7 S9 J; H K v# C" Q7 X4 H公仔箱論壇免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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( H( K& Q$ Y1 ?9 r- G" g Ytvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
% q. R. `/ O! y2 L- ?: J5 i( W公仔箱論壇上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）：
2 U" p; l+ x8 @; Y9 x. {8 P5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 T% m/ g; [9 _6 u6 s# p+ l
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。公仔箱論壇 b. Q; m% U3 c* Y' R: X. R! z6 T
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 b1 L: n6 d( e/ G) x, _' y
' `1 r1 b7 G6 n1 ^" g* ^: J, X0 ?. W3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 {9 J9 h! g& Q4 m- ?; }: Z% ~
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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