[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     . a# y! A4 J, ]7 r$ \
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙( R3 C) y2 m/ j0 O
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調味:     
' h; q7 D( {  m, W2 _9 N/ \/ g醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
7 |: U4 ]: D) l0 }# N: P0 _0 p6 Y& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?0 C3 S7 ]6 G1 C: j& X4 u
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蘸汁：
& D0 u7 C1 [6 K. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量$ v9 s& `" q$ G2 o
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9 A% w! T: o) h$ H公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇1 s' y1 [& k4 F/ S% B$ U
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ e& D0 V2 ~9 q
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。www2.tvboxnow.com, v# N  D) V" N' O" M: |4 J; v
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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