材料: ( p0 O" `2 u0 ?8 z
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' z' Y d) e
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com, {' n! z6 j; P$ H
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做法: 1 I( k9 d3 c& q, _1 m- Z; G
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com; e& s6 O% s5 L+ J s/ \
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。 }% i7 K g. l; ]
1 g! n9 K* V# [0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: C/ C9 T+ s5 s5 Z) T
, p! {: _! u6 lwww2.tvboxnow.com4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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