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材料包括：' c$ F3 h, [3 Y% X
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~公仔箱論壇( t+ _( Q* U" ~, X
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~4 U* J8 Y4 C% e. P! \
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8 D7 i6 X4 M# D3 [8 w3 c, W公仔箱論壇無花果浸洗後備用~2 O$ S3 l' y; l3 X$ Z% f2 [
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9 I1 t" H8 @. }/ K$ e鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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2 V3 [7 y$ a$ s' b1 Y$ @公仔箱論壇瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~
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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~
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最後下鹽調味，可以飲得啦~) E9 ~9 `7 w; H6 p& J
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* Y# o2 V6 I; w3 _依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~& u7 D0 l5 f% Z! K0 H8 s
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雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！ |
發表於 2014-12-15 12:18 PM
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