: n4 O+ T( W9 D6 p \( L( _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 m9 H! E9 M3 l* P/ ]; N5 C肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
5 V$ L* Z6 v7 C* y; b+ M- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 }, U3 @$ F5 ]) D* o! H
( D8 c* h0 T( C6 P0 S公仔箱論壇調味醃料：
# ]$ o0 d x3 _# `/ ]/ r公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 公仔箱論壇) r, k. S& x7 u- I
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com. X8 i4 r+ R$ y- M' `1 x0 i
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做法: 公仔箱論壇3 {1 {! T( N0 v& ?, C+ l
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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& `& \1 g- w! e& k2 V. Y: j. E' `tvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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6 N" t; M. F7 Lwww2.tvboxnow.com4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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