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Artesian Rum Warmer $1283 R, {7 S1 C& l& @ p. W. k
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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( B, \5 t$ g% _: m3 H. U2 K5 R■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 B: v0 d9 [# Z& e7 A% ?
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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1 X( H( {2 V1 _. d; D走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。公仔箱論壇9 p) i/ ]& B d" i
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。www2.tvboxnow.com5 x" @, [+ l0 S* E& b& G; t; C( w
0 z5 d4 Z; E$ q Z# D1 r* K& A' J" Bwww2.tvboxnow.com點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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( Z0 g- h5 ?3 M, M& t2 ]■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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0 q7 G; i( d/ K8 n4 N- x公仔箱論壇Ginger Spice $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 ^8 |6 ^* V& |* z5 |. L8 G
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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Eclair 每件$36tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 z$ }7 v! v7 r, w! A
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" b: [0 O; n5 s! H5 J% p* [
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3 U4 V: x& M7 D' ^3 P■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。公仔箱論壇9 L8 X- @& {$ f, l5 m; U7 Z# _3 k
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Palm Court
5 |* Y# l3 ], h6 d$ e- B# h) _/ t$ I 北京道朗廷酒店大堂 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. N+ f4 \1 Q6 U4 p# g1 f+ P& N; m
+ C2 I5 C+ e6 C1 S) ]化身日本貴婦人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ b/ Y S$ j2 U% {
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。7 @/ S* F( ]" b2 s) V2 i
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb* u" n5 @$ F, w& V: u5 I, G
) E( j+ j+ `* o. v+ m2 v& I% j- Y還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ www2.tvboxnow.com1 i# j+ X# s3 _
# \4 j% z$ g) ~稻菊和式下午茶 兩位$498起 + `7 _# m. V6 _$ x3 o
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 e6 ^* @; }( U% n m
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
5 f) a, ?# W) J# \; M% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。www2.tvboxnow.com, c4 x2 }% r+ X
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8 ?! i6 f9 K' \! E9 `' x1 S# \7 p■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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' p3 n( P! _/ A/ D+ Kwww2.tvboxnow.com稻菊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 X& X4 c4 s2 b
香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意 www2.tvboxnow.com) }9 a- J# [. u0 B, i7 z5 I3 i6 c
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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9 {; ^( F, |! i: W不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。$ d& p- @4 D8 _
+ Y2 x5 D! _6 C$ awww2.tvboxnow.com雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ www2.tvboxnow.com9 ?; i* O( P8 Q; F f/ J
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' i6 d. N3 m$ }7 m% Q# C3 k, ^茶榴 二人份$488
3 H6 y! z7 m( |) [# Nwww2.tvboxnow.com■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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0 u/ F% d2 b+ I! Q公仔箱論壇榴槤墨西哥薄脆www2.tvboxnow.com5 }" ^4 O, N) ^3 i% C2 Q" r, Z$ W
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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花式榴冰 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; p% D$ C# _6 d/ y7 ^6 m: c8 A" ^' q
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" F7 ~+ X& A" F$ M% i6 h- _8 r
% l F" O+ p! o+ y沛公甜品貓山王專門店 & {: \1 i& N0 S* I
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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