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! |$ P; m7 k+ B U' ?% U6 {www2.tvboxnow.comArtesian Rum Warmer $128
6 a% \! \9 n* Q! `* V* |; L+ \4 h公仔箱論壇■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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* t0 ?* ~0 K7 e% }6 vwww2.tvboxnow.com每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 L9 Y5 H; ~4 Z
& _8 V$ |, [# ^$ v* owww2.tvboxnow.com捧着Wedgwood 享英式優雅 2 }$ w7 d5 \, T: @6 O g- Z
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。www2.tvboxnow.com7 a; Z0 _. C% N( h" k
% _" x& z; A7 a% s. e2 Ewww2.tvboxnow.com走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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3 I$ Z; @+ [( F所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb: S, h& h( F& p7 l9 @2 h- v
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。+ ~+ w7 e z. x8 i, x$ G( P2 C6 r
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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# n! E" T/ @/ v2 X- ?公仔箱論壇Ginger Spice $128
3 i+ C# b: E d+ G4 ctvb now,tvbnow,bttvb■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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Eclair 每件$36
) E3 I$ H) \0 ?公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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& v# w1 \$ @8 ~7 M6 A公仔箱論壇Palm Court
7 A# g# M* l6 Y7 _! _4 f& j* I+ Rwww2.tvboxnow.com 北京道朗廷酒店大堂 www2.tvboxnow.com t* K& E X3 i$ B* Y2 @6 }* m
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化身日本貴婦人
" V9 ^0 n1 c r% R. _( a7 jwww2.tvboxnow.comIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。tvb now,tvbnow,bttvb( g, D# l: N( e+ d
$ i0 i3 Y7 b: G5 F$ }2 A公仔箱論壇燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。www2.tvboxnow.com; E+ X. z5 k( o! a2 d
# Q9 t5 ~- o" h# Kwww2.tvboxnow.com還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ www2.tvboxnow.com7 [5 s5 b+ R% |' m" ~9 I' g9 g- N
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
& {5 P5 f2 D; x 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i( c/ T! Y( [$ y2 Q
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' }6 [) b; {" @$ ~7 S9 awww2.tvboxnow.com稻菊和式下午茶 兩位$498起
% }% N: A4 x/ X9 F# ^■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。公仔箱論壇/ ^. a9 b- }. E1 L: x K. j! \
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& x5 W/ S) {. T■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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; ]( @0 P2 n9 h. p公仔箱論壇稻菊 www2.tvboxnow.com I" o8 [) S6 L9 ^( o
香港中環金融街四季酒店公仔箱論壇7 _$ P% ]3 U7 `' M* V) ~ B
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2 V9 m0 `5 c+ |6 R* i% c! n, x九重貓山王出沒注意 公仔箱論壇3 g& h" {. {2 T! w( A+ P& K# d3 F- Q
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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' N# m( X* i* {% C& n公仔箱論壇不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ www2.tvboxnow.com. M6 D( A8 ^/ r+ a. b7 l
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/ H7 m6 K5 V) w2 F: Ltvb now,tvbnow,bttvb茶榴 二人份$488
* s7 `2 \# Q, ]% y" ^4 o+ Mwww2.tvboxnow.com■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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0 m9 [( |! u% ?6 A公仔箱論壇榴槤墨西哥薄脆tvb now,tvbnow,bttvb# U; F* P+ Q* Q
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. T) O2 h6 p2 Z, o' _$ H) L
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) T V+ R3 K. R1 Q$ c花式榴冰 $98
7 r2 v6 N3 j% b/ t" _7 ~$ ` E( F7 jtvb now,tvbnow,bttvb■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！
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沛公甜品貓山王專門店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( ?6 l3 d5 i+ w' ^& z% M
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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