泰國菜獨門醬料 辣出原味

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傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% F7 s/ X: Z' |, o- r

2 K3 ?* ~( H7 G公仔箱論壇泰式綠咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 U6 w- \/ l( c& |' ~
12種咖哩用料磨爛：公仔箱論壇3 I8 i8 H# k% e! ~
小茴香--1小匙
- q. s) r+ [/ r+ F# u0 v7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭--5粒www2.tvboxnow.com/ n7 S7 w: v" x8 p
大茴香--1小匙
" C, W5 \2 j2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭--5瓣
2 N  q3 }# f5 q+ N( G& d( i9 j' V胡椒粉和鹽--少許公仔箱論壇! C. k; E) c4 b; |+ L1 j# k* C
魚露--1小匙
" [; ?/ g" S- j; s; `0 ttvb now,tvbnow,bttvb香茅--4小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) R( H! G" M( L- p# w- z
南薑--1塊
( j! s! }" T- s& k( k) g7 E切片黃薑--1塊
" D8 U( Z& Z; {) P" \0 p% X/ u. f切片青椒--5條
# K( {$ q6 h. c+ o  p( j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb切塊小辣椒--50克公仔箱論壇" ]' F* U) {( c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  [2 g" N  c: |9 K, j8 t4 E' M2 z
楓柑葉--5片
! E) d" T  ]: ^# x; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆--3條
, [( N0 O7 C3 H4 j切段四季豆--3條
" i$ S5 S/ l5 F$ X' l切段茄子--一條tvb now,tvbnow,bttvb: o. F6 U  ?6 t7 I
切段雞腿肉--1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 O0 Z& @% T5 \6 s& G
切塊鮮奶--小茶碗
1 D2 X& e! i+ s+ s0 S0 U! \椰漿--小茶碗www2.tvboxnow.com8 _1 ^! V) Z) U" b8 D; J  a" P
九層塔--5片
/ ]2 b2 ~& r$ }4 ?% itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; F# L* i' s  s$ T
高湯（雞湯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  j3 a6 H( [. J
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
+ I8 ], y! E! p! w! ?公仔箱論壇2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
; E( c! B' S0 T! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。公仔箱論壇" _6 o8 d  W' _2 O+ J- v
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。www2.tvboxnow.com' O) H% t" S. t7 f9 p5 I$ f: m% r
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。公仔箱論壇- H/ `1 W4 n" M- w5 j, {
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
' M+ U. r* O- b0 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- n1 z! m5 {' j. A& g9 a6 z
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濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）6 ~3 [8 o9 ]: \0 m# i& W7 ^* F& Q" t
材料：
9 s$ }/ j1 o, Y2 w1 l) W" K蛋（打散）--1粒
' B, D9 h# H, p' B; @1 f. c4 c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb椰漿--150毫升
% U. c9 y( ~$ w' {9 s鮮奶--1小茶碗' ^% U- B# D/ r1 O
新鮮魚（攪爛）--300克
$ T' k/ b. \; v+ T2 @公仔箱論壇蝦仁（切粒）--200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' ^6 B  X+ ^% r+ N8 g% q* \
黃薑葉（切碎）--1片tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 B& U+ S: ]7 ~
瘋柑葉 （切碎）--2片www2.tvboxnow.com& c" @6 w+ T( [* |. l
磨爛用料：% r! Q! a. R  m" B* w1 }. P# t
辣椒乾（熱水浸泡）--16條公仔箱論壇' n6 H* ]) k. D, {( O$ L" b4 Q
蔥頭--120克
5 f: H/ l- Z" P/ ~' u. Twww2.tvboxnow.com峇拉煎--30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 j3 a( K+ J* j
黃薑--35克
" z; B& |4 h1 C& D( k( y公仔箱論壇藍薑--35克
6 g& I3 J9 t* Q2 b) m  Gtvb now,tvbnow,bttvb石栗子--3粒tvb now,tvbnow,bttvb# W4 ]  T# M% M1 ?, L& S* S) I
調味料：
9 G+ C2 M0 g; G7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖--1湯匙& o6 e- @- K# ?5 a3 c
鹽--半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! p/ C+ J4 Z& q( W+ [) g
芫荽子--1茶匙
, n# M7 w! y- Z) h作法：tvb now,tvbnow,bttvb& w4 x4 P3 M* J* }: X$ b# j8 \1 z
1.把所有椿料打爛，備用。
. G. J1 w* d( w- a9 ^, J2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ k: ?) s9 A( C+ w& F( Z3 ]
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。www2.tvboxnow.com. G8 ^+ R3 _: A( ^3 p4 _1 c
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
" I7 T$ W. w" I& z, J公仔箱論壇5.舀烏達料放入茶碗裡。
, ^0 c2 L0 @& [& o/ p- h6.再蒸過一次，即大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 ], ~9 i1 f6 t- z
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* U, _- u# B2 u8 u( v- X  {Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲www2.tvboxnow.com7 \4 u& ^0 o* ~6 [
材料：
: d7 V8 `  {, C4 v) |5 S* ~- ~+ W& n越南春卷皮--1/4包
& q/ {$ s# M+ i3 N" o6 G章魚膠--少許
2 p" U8 F" c8 t: n5 U6 Q蝦膠--少許www2.tvboxnow.com, ?9 v( d4 g+ d3 f. e
竽頭（切碎）--1粒www2.tvboxnow.com( G7 u. ?$ u4 i& K
馬鈴薯--2兩公仔箱論壇, n2 a; J+ d' p% m
調味料：
- ?8 u  e1 }: K. H$ atvb now,tvbnow,bttvb糖--1茶匙www2.tvboxnow.com3 S8 |& N/ f# f0 N  @+ j
鹽--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s- `8 r) g7 u9 @7 `8 O
麻油--少許www2.tvboxnow.com- d. J+ E" u8 k' f9 g" q/ O
胡椒粉--少許公仔箱論壇, {, d% g8 t8 b
作法：
: o1 N5 V: K- J* i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
; e2 s$ Z: H. w: R! y3 Y' {tvb now,tvbnow,bttvb2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) Y1 _1 u% d* \7 d, K, F0 Y" b7 I
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ T1 {/ _# m, W: t

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泰國東炎湯
, k; R) Q% R! X# y5 v1 i: q0 ~公仔箱論壇材料：
6 I/ U/ d8 j6 W% G7 c2 O% _（1）新鮮魚、章魚--（隨意）tvb now,tvbnow,bttvb$ S" x7 Q+ h4 o, g' g$ Z9 v
草蝦--300公克公仔箱論壇8 Y+ _, C6 v7 \: O7 B9 B4 z- Y
（2）南薑--1塊公仔箱論壇' P) b( ?6 H: z. M5 f
黃薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb) Q& X1 ~# ?7 w. T$ p
大蔥--少許5 n( q1 U0 V1 O0 m0 b' P1 ^
小蔥--少許
/ n8 p! ?1 b# t" G公仔箱論壇蒜頭--5瓣www2.tvboxnow.com$ t. Q' ^- F* {  A! e
乾香茅--1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" T) S% U6 R9 C. b6 w8 m0 q
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
6 m& r) o% V8 T) ~2 T公仔箱論壇調味料：
5 v) k. G. w- F/ Y8 ^" iwww2.tvboxnow.com（1）酸枳醬--1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ K* r: c. L" P
酸辣醬--2大匙www2.tvboxnow.com6 E. c  F1 Z! o2 p
鹽--1/2小匙
& v+ I/ G$ Z7 @0 {- }: m- A8 D公仔箱論壇（2）魚露--3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% p# N$ T8 r: {6 A7 I2 H
檸檬汁--2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 s7 E) z2 d% q8 @: N9 d9 L  L
紅糖--1大匙www2.tvboxnow.com) @; {; i5 ?8 M' L- B
辣椒粉--1/4小匙 0 a/ M0 _  V- {7 Q, T
作法：
) \1 R8 H' }2 l, ]( O; ~9 ?公仔箱論壇1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
  [* [/ I# R/ }1 B4 m* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb  [5 `+ N) }( u
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  J+ C; m. {: C: _
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ P0 V  b. K! d+ c7 h
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泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy