泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* N5 S6 }/ D# Q

/ ]2 \  }2 f/ a5 k0 I  k& E9 vwww2.tvboxnow.com泰式綠咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 h/ T5 U6 e/ D3 q8 V& @5 p7 h) F
12種咖哩用料磨爛：
! H1 e  S5 S" L$ u  o1 [+ {公仔箱論壇小茴香--1小匙
! o* ]# [/ ~' j; U% y' `公仔箱論壇小蔥頭--5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ J9 w" y+ \! d" K& ^$ T0 W0 O. ]
大茴香--1小匙
, u+ {* [8 z. f3 _  C0 M; n! N3 G# Z蒜頭--5瓣公仔箱論壇2 R& u+ A  }  S8 T" |
胡椒粉和鹽--少許
; c% ?- |/ W) v) C+ h- K魚露--1小匙, ?2 l. |2 W; e" E* N7 y
香茅--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb' D1 I. N+ j5 [4 l
南薑--1塊
! v" B) c% X# S$ N切片黃薑--1塊公仔箱論壇! j& F6 o7 H# }1 M! O( f+ n* B
切片青椒--5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* V$ W7 U1 @
切塊小辣椒--50克
7 s6 Y" ]. b6 O- R; z  N$ K! Bwww2.tvboxnow.com材料：
, M* n( _* R7 N8 z) k7 }tvb now,tvbnow,bttvb楓柑葉--5片
. `, I; N! `0 m3 _$ r, T0 K長豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; j( y) x5 Q4 d
切段四季豆--3條
: B& a* j, E: J9 @/ @! H8 X切段茄子--一條
! s6 T2 b) [# @" W; ^5 a4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段雞腿肉--1/4隻
* _0 p- p3 S! f, {) H  ?; Z公仔箱論壇切塊鮮奶--小茶碗
0 @8 @& d' Y: x( ]0 g椰漿--小茶碗
0 h- O" [- q* E3 X- E4 h8 h; s公仔箱論壇九層塔--5片
3 ^8 J) w: b8 J" j* p$ Q紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片, v+ O9 ~$ f# U5 c
高湯（雞湯）
# R, H$ U: J/ ]# C8 t7 ?1 c& Z作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
2 O" L, h( Z) V) s7 Z, R7 ~' gtvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
1 j, [- _( ~' \( R0 ]: a# Z& x# d3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ m1 S/ Q3 i! `4 O) }- n: y
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
6 i. a1 `0 v% u6 J5 |, A7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
) q% I$ i* {4 \7 [www2.tvboxnow.com6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）tvb now,tvbnow,bttvb  S3 J$ v" a( i0 x0 `
材料：
% B  _$ m' R* U- N4 O' Q" Z蛋（打散）--1粒
% P9 ]! w  a$ E0 A9 V1 }www2.tvboxnow.com椰漿--150毫升
: l6 \3 i: x1 l公仔箱論壇鮮奶--1小茶碗公仔箱論壇6 b$ _2 E. m: Z4 L4 s- n
新鮮魚（攪爛）--300克
" c. X  w+ ]% F( w- ]* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（切粒）--200克
5 ?( \" r: K+ \7 b, `/ Y黃薑葉（切碎）--1片tvb now,tvbnow,bttvb# G1 t0 |  Y$ E& ~& K
瘋柑葉 （切碎）--2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 s+ M2 A+ Z! g) V: |: l7 ~
磨爛用料：www2.tvboxnow.com* d& o; V6 U! f4 H2 Y
辣椒乾（熱水浸泡）--16條
# z. @- x4 s* f  x! |5 V" a7 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥頭--120克
) t. {* D1 p2 q" Z- w: h/ ~峇拉煎--30克公仔箱論壇" i- i! b3 H! L/ D, T" o
黃薑--35克tvb now,tvbnow,bttvb! Z- p# \: m0 K7 i' C8 u( F
藍薑--35克
) D" E0 Y  \7 \7 @% b/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石栗子--3粒公仔箱論壇7 O7 z1 s/ ]+ Q8 K9 @) Q( z
調味料：
$ ?0 X- W, _' ?( V0 M9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖--1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* V2 V) A, ?: I
鹽--半湯匙, p+ S4 \) z# q8 G
芫荽子--1茶匙www2.tvboxnow.com$ u+ s% Y: e; g: _. |' w5 f' I9 ^9 F
作法：- j2 I, U4 s( G8 A
1.把所有椿料打爛，備用。
; O7 C/ P9 t6 s% O/ y2 stvb now,tvbnow,bttvb2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。; `" f! D, f2 R2 F
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
+ H/ r5 |, t; Q2 }5 ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。8 V* N; Z0 C4 t4 ?
5.舀烏達料放入茶碗裡。8 a# h4 J  C0 D; u0 V+ S1 f
6.再蒸過一次，即大功告成。
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+ E3 y1 U3 I9 w3 kOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲www2.tvboxnow.com! M3 h: O' ~7 H1 y5 b# u
材料：
/ r$ J5 U( L: g, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南春卷皮--1/4包% S( K3 r1 R& [. e( L+ Q3 J# U  j
章魚膠--少許
) L& a3 M9 @* I" `5 p% D3 e蝦膠--少許
) b$ b: H& P9 D竽頭（切碎）--1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' Y- a3 \8 ^: Y
馬鈴薯--2兩
2 y6 B* h9 [8 ]! N/ S+ P" [3 h  m! ~; y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 p: f2 t+ {5 }2 Z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--1茶匙
  \. T# g4 `7 V/ V! u鹽--1茶匙公仔箱論壇" x. r/ q- |& L  c8 x: K
麻油--少許4 s; j% a, S% x
胡椒粉--少許
3 {$ U6 a( p3 ]4 w" o作法：
8 F3 a$ V1 v4 x" f0 X. twww2.tvboxnow.com1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
  f3 ?9 @, n$ V% a4 o7 u, r( p7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( ], h$ r# c1 e$ C7 W- _5 \" e
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。- Q$ ~  e" u, }- Y9 w& q8 |

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泰國東炎湯
; [1 Y( q# W# h0 e$ Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：3 G8 }7 r6 v. u4 S, ]# ?* a
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）www2.tvboxnow.com1 n! }9 s! F) Y/ g* @+ P
草蝦--300公克
6 g4 P. r5 {, Q- V0 t; K（2）南薑--1塊
" y, J- R' R( _. ]  _公仔箱論壇黃薑--1塊
" S  r5 k. e8 V5 h4 C大蔥--少許
- U5 z7 o( Q8 j1 i: ^www2.tvboxnow.com小蔥--少許
. ?/ `9 j/ p: s5 j  |1 G  X3 Z蒜頭--5瓣
0 B! v/ v9 @5 R1 S9 h/ e. M乾香茅--1/2大匙
; l' S; C: V- M! C（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
& ?: E% P4 p$ P% j4 r調味料：www2.tvboxnow.com8 p9 Y' @# o5 {# a+ e: G7 n
（1）酸枳醬--1大匙
& e! z- `; i6 T2 }3 w: C9 t酸辣醬--2大匙www2.tvboxnow.com$ ?" O. m! \  [% d3 m8 Y& b
鹽--1/2小匙
! a* T" I% t' h' J! W5 O（2）魚露--3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 o  \* q2 x- J. D
檸檬汁--2大匙
, x% E& K8 ~' [tvb now,tvbnow,bttvb紅糖--1大匙
# ^/ V* `0 n$ o& U6 S5 y. B- ]辣椒粉--1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 B5 m8 y: R4 a
作法：- F% f; ^' v$ |' E# \  I
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
' Y/ h0 T! C& _4 b9 Q% {" T公仔箱論壇2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
+ [/ A, \3 e! }7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
" A2 d" k9 }; ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 [1 p/ j7 x/ A) `

* S3 _! R1 f& _泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

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arenadds

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baby0611

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