泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
* C8 e( b& N. `$ a! q; m& f8 u$ @& Y) P# e* n8 I
泰式綠咖哩
( P4 I8 n7 c; [+ ]- X$ Qwww2.tvboxnow.com12種咖哩用料磨爛：
# }1 b- P" @1 a) t( P" rwww2.tvboxnow.com小茴香--1小匙
; h! ^5 _! p7 N* u) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭--5粒www2.tvboxnow.com: s( x/ ^; K, w/ a. O3 J
大茴香--1小匙www2.tvboxnow.com4 W0 r" g! I8 C" w( n5 z1 ?
蒜頭--5瓣
  @+ R8 l! P) K3 d. X胡椒粉和鹽--少許2 L% [8 y: u0 P2 }
魚露--1小匙公仔箱論壇+ W8 k9 j, o, K1 {
香茅--4小塊7 {9 c5 P7 t: n: H' b& M9 \3 ~+ @% `. w
南薑--1塊
, j* L4 j" Y# N0 o4 K- \切片黃薑--1塊
; b0 ]( M: R7 S6 O  }- U  z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片青椒--5條
' k' s$ Y- I, ^7 v5 Twww2.tvboxnow.com切塊小辣椒--50克
7 X* x( j" _2 _+ u+ }- M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 ~0 H4 z2 k: dtvb now,tvbnow,bttvb楓柑葉--5片
2 ?0 C3 {% v+ Wwww2.tvboxnow.com長豆--3條
  P( X8 s6 k  u4 s/ a% E切段四季豆--3條tvb now,tvbnow,bttvb/ N& h2 @6 `) J- V. _/ `
切段茄子--一條
) {2 {: v4 {! G/ j! h* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段雞腿肉--1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( h$ Q1 Y4 x2 e( I! w( n2 k, c* Z5 b
切塊鮮奶--小茶碗# p8 C. ?3 g2 k5 ~2 w
椰漿--小茶碗0 f3 T2 w; p5 H- Q; B- j! Q( l* [
九層塔--5片4 Y, w. F  d2 @# `% ]! N! O! r
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
- X9 Z0 |4 v: K. n$ n( }4 R+ j7 Ewww2.tvboxnow.com高湯（雞湯）
. u+ J% @& V; O作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
% G8 g5 g. p. xtvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。公仔箱論壇  g; W* X0 i8 w; p6 T) C9 q
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
' b8 d) _9 Z1 r+ _5 o: gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入長豆及茄子，再放雞肉。tvb now,tvbnow,bttvb- V9 H# v7 s+ {9 ]2 [6 z: i6 h# |
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
1 s9 W: \( M9 d* r公仔箱論壇6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
0 [0 p4 T1 e3 _/ u' I- Q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L4 L$ s4 ~4 _  o
. A$ m/ B: V0 Z0 q( P0 ltvb now,tvbnow,bttvb濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）5 S( e( {3 R0 f1 m# U8 a+ _
材料：
6 {5 }9 |& j) T& o+ q' F蛋（打散）--1粒
; ^7 q2 b% Z0 o& i5 g& s椰漿--150毫升公仔箱論壇0 o3 e7 Q2 s9 f0 S& T
鮮奶--1小茶碗
: n1 e) y2 N: T% [2 B7 Q  Ewww2.tvboxnow.com新鮮魚（攪爛）--300克
/ n+ J( A. n- U! a2 S" I4 G蝦仁（切粒）--200克
% ~' E7 k* \" D黃薑葉（切碎）--1片tvb now,tvbnow,bttvb( j3 s4 ^( S0 h9 `4 Q! c
瘋柑葉 （切碎）--2片
+ m0 n+ ]! }' M/ H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb磨爛用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 w' i: Q0 r0 _; D
辣椒乾（熱水浸泡）--16條公仔箱論壇8 |. ?( x4 o& h
蔥頭--120克; g5 O/ b( i; v3 A( [: L
峇拉煎--30克
6 q7 B0 P' a+ \2 P. Ktvb now,tvbnow,bttvb黃薑--35克www2.tvboxnow.com8 v: v3 m8 e9 Y: H
藍薑--35克www2.tvboxnow.com, a" F/ }( p& W3 E- h
石栗子--3粒
( L/ P( _; n- |0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
; Q2 l( k6 a3 A5 v3 B4 Htvb now,tvbnow,bttvb白糖--1湯匙
/ ?+ S0 A# f; w" i# _. h( |/ \( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽--半湯匙www2.tvboxnow.com; [& T; N) Z) j  V4 W% p2 C2 p
芫荽子--1茶匙. Y) \& z* \' B( [0 w( `% \
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# A8 Z# [2 T# r* m7 t% U1 {/ b
1.把所有椿料打爛，備用。* [$ U; c" j9 t4 x/ p* B. z2 o
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ x- E3 F# \7 K
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
# n  S8 W4 Y& p, @6 |, swww2.tvboxnow.com4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。# I( C6 ~* e) Y3 p% ~2 r* G
5.舀烏達料放入茶碗裡。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ ~2 V0 L; w
6.再蒸過一次，即大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# [$ I9 B9 E" W! }$ l* o' ^

' O/ S; e1 n7 x9 Z; {) }公仔箱論壇
; @& h: h5 g9 e1 z1 c' t6 ~www2.tvboxnow.comOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲
) e  I# Z$ T' P4 C材料：
  U# `8 |3 H2 @. q0 h0 E- K# l7 e公仔箱論壇越南春卷皮--1/4包tvb now,tvbnow,bttvb" w9 k; [( S4 `5 Y# W0 e
章魚膠--少許# p; Q' d, D  K4 V! |( [0 r
蝦膠--少許
1 H2 s* U5 Z. O* R: qtvb now,tvbnow,bttvb竽頭（切碎）--1粒www2.tvboxnow.com7 p  D9 u! [3 {4 x& V5 f: _3 }: K; t3 I
馬鈴薯--2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 X( h' p3 |* N1 K8 N+ Q
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. k1 D- H% Y, _  V7 \( ]
糖--1茶匙
! P9 A& ^) p& z' Y( E1 Cwww2.tvboxnow.com鹽--1茶匙
& D9 z. I6 n8 ^' y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油--少許www2.tvboxnow.com  A, ~! B3 r  @6 I6 \, N
胡椒粉--少許
$ M$ y: F8 o3 O1 i/ ^. H* z7 s& t作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* N( w- F$ }1 x% D
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
) N; Z3 K" C/ M! t8 n% Y. \' m8 n公仔箱論壇2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
( f, }) f' P" k% U# Z6 W4 x& L3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( H$ U; P/ `, x' }

carolfeeling

泰國東炎湯( z& A/ j* J! l$ w& F6 V/ m
材料：2 G$ F" x) Q' ~1 t: v  E" {
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）tvb now,tvbnow,bttvb" `5 U" }/ _$ Q- z- W
草蝦--300公克7 y' L2 T8 Z3 [5 l* {
（2）南薑--1塊
2 l& E3 G1 f" H2 L( wtvb now,tvbnow,bttvb黃薑--1塊
4 q/ c& W# o) L8 D4 w0 S* ]3 A6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 h6 ]5 `, G" I6 C( v
小蔥--少許
  m" v; Z; Y# c* N1 P; ?蒜頭--5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 j& z& ]5 B& k0 d' L; }- P
乾香茅--1/2大匙+ S  E* d4 N9 s& |: L
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
2 d2 e/ E8 _0 y, |# Z' mwww2.tvboxnow.com調味料：
. T4 W2 ^0 R; k2 b) @（1）酸枳醬--1大匙www2.tvboxnow.com" k, V" V# K. p% i! T6 B
酸辣醬--2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 x; l: l% S% x% @& m2 ?0 q
鹽--1/2小匙
: T$ f  c0 ^6 `0 u# \公仔箱論壇（2）魚露--3大匙, y4 l* M$ R; r8 i; ?, A7 J
檸檬汁--2大匙
" {. F( O; h. y; m8 Z+ A7 g% }- O公仔箱論壇紅糖--1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) Q2 f& Z3 L- n" S& p/ b5 E1 j
辣椒粉--1/4小匙
0 n# U# K& b) [4 Q& Atvb now,tvbnow,bttvb作法：
) C. o  w- q3 F! J+ f) L公仔箱論壇1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
" T/ t0 V6 [/ ^4 ]公仔箱論壇2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
) O; U: i' o% I4 m1 f- ywww2.tvboxnow.com3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 b# A" o+ s. Y- E/ f
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, F1 Q9 J$ C& O; ~8 |

- b8 U$ P" e; r* `1 V! ytvb now,tvbnow,bttvb泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy