三寶扣豆腐
$ t4 X! v; ]9 k: k" s材料:' w& B$ V4 L( N# G$ b/ J0 b1 Q
材料A(拌勻):
2 i1 A5 P' `3 iwww2.tvboxnow.com豆腐(打爛) 1盒% o4 y, U( r) E/ O) q
魚膠 150克
( F! a! Y) \; L# |. T, K1 V公仔箱論壇紅蘿蔔 1湯匙0 g _1 U; B" v5 H* V- c
芫荽和青蔥 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- c3 i* Q/ s/ ~- J# w& `: C( M
馬蹄(切碎) 2湯匙
6 [+ N) p3 m( T5 N( F" L9 X5 \www2.tvboxnow.com蛋 1個
1 I( O6 {2 g+ Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙公仔箱論壇) o/ n: ]8 m6 I. d' _
材料B(切片):www2.tvboxnow.com. V% }, m% U( h3 {7 W
腊腸 1條6 Y6 a) K3 _" b5 Q- E
肝腸 1條公仔箱論壇" X/ J5 L5 p0 Q, s5 _8 D- M& j
燒鴨肉 1小碗
! b' K! S# P" }) g: ktvb now,tvbnow,bttvb作法:
- u' h4 H& C5 w9 s4 i3 F8 k1 先在碗中搽上油,以免材料黏碗底,備用。
8 ?% {# D8 {( e' }; Ttvb now,tvbnow,bttvb2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
. ] i. j9 @% W; o% F5 B3 將材料B排入一個搽深碗內。tvb now,tvbnow,bttvb- y# \: O) z9 A& Q! t
4 倒入材料A在上面,然後壓緊,放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 N- k0 C; ~/ z- X/ }5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
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