材料:
5 I. K$ j; Z- R0 F; c公仔箱論壇免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
/ Q t6 a( _6 Z J: b- ?0 M公仔箱論壇雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙公仔箱論壇) D5 v: {" P2 r( \; b
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: B% v( v' o9 d3 [做法:
' j1 L1 z- x6 u- K2 P- d公仔箱論壇1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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( `9 h4 y8 O; S! c: t' Owww2.tvboxnow.com3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇3 S* E$ w0 Z" t$ g9 [8 D
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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