材料: www2.tvboxnow.com/ F" m) C) o H7 {2 z- L3 h; G+ [
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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) s* a1 Q( T6 o5 B" A# H( N4 {+ F# \www2.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- }0 M' G$ Q7 T2 o
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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- O& e7 M# Z2 ~7 t+ _9 vwww2.tvboxnow.com做法: ' L. m9 b) l5 }0 `% J+ M* v8 u X
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。% O+ p* U. w* E' T3 Y1 k$ P
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com; a% R9 V# Q1 r0 S8 h% e, {
4 V, Y2 _: K- S2 I1 A% R$ Y3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。www2.tvboxnow.com+ @/ `4 |6 y% n5 S r
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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