材料: 1 E* |$ u8 G' s/ d. S
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）www2.tvboxnow.com* P. `2 P1 d; t. T I6 D
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5 z% E+ P1 `& B8 m0 z6 }. `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: / C% w; L, E. h X
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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7 A. e N# K3 s u/ J% [" J香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙www2.tvboxnow.com) L8 |# z( Q+ R s
8 }2 S! i& d' h6 s9 vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ @& U) @* D! W
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; g1 ?% P b, ~; x# ~4 W2 K
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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: `5 |5 p+ a; H0 E( U' W! Stvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .tvb now,tvbnow,bttvb1 g% r. i. |+ G( z7 z
- L& `( ]4 w8 b+ Z. jtvb now,tvbnow,bttvb3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。9 T1 ] N( E/ j! m" z0 k
U# |9 e8 B/ `, z, m: f% \4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。3 H) o! z% W! e7 S4 |
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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