 [/url]
, E( D5 A/ N3 I& \ x公仔箱論壇■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。
* h7 @5 `9 q( l% x3 r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( i1 l" K/ h2 g H- ^
睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。1 A! l+ ~+ r1 y$ T' i8 \5 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 C, _% S- K5 \/ {
說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。
( s" h9 t2 {4 U2 o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb8 w! @3 t6 C* x6 s4 `; z/ a
身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。
2 D" m, P3 p/ @. z5 g: s8 Qwww2.tvboxnow.com
+ g# y6 H/ k: Q- b7 M8 }( r5 m- Rwww2.tvboxnow.com今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。公仔箱論壇% w! ~. Y, T$ R) O- z: A
. n P6 Z- q1 z8 n/ ^6 ~% G: }
 5 v/ m# n \2 b; s
0 M) g. ^/ h$ o0 P5 J1 D3 r* P/ o
& n7 F7 H, L+ `% I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245 m) D0 y: H" N! M/ K4 Q
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。www2.tvboxnow.com( L6 d- v2 [" o8 Q9 R/ L5 S
( v' E/ P* _; n& j4 c3 q% n+ u. R
 5 r1 u5 l0 v) A) ]$ w3 m) A
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。
. A' a- m$ ?8 ?/ ?9 }公仔箱論壇% c; q# w( } `# `8 A
; ?: G4 g3 d9 K) r淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 