 [/url] 3 I0 k+ m/ o8 L! q) `" @
■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。5 G$ S3 ~0 p4 h9 a. X
0 f( X& m* H& l# f4 @) g公仔箱論壇睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。; g5 U8 w5 T/ s' n' c, p
7 o; K1 H; a! @; S' C5 M說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。
- q6 C) V/ h I, Etvb now,tvbnow,bttvb: s: ~/ ]5 T1 D+ D
身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。
9 |8 U6 H$ Y" xtvb now,tvbnow,bttvb
0 z- P' M1 m# p+ p& _& {公仔箱論壇今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。
: {7 b. m: q" L5 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) G$ l% ~- T2 c" F
 tvb now,tvbnow,bttvb& B- J$ b- {( f* [. B4 O5 s
tvb now,tvbnow,bttvb; Q% j/ t Z4 |; d
& [( S# ~: O, i0 ~8 W% _燒海鯛伴辣椒青木瓜 $2457 V& `3 X/ \8 \; m3 w$ l0 o, d% K% E
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ z% d! u3 A) x! S
公仔箱論壇8 K5 K) X. t2 Z! z
6 k1 {" g2 U/ |# m& t6 \; q■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。
) @% j/ Y% K$ u2 z0 ~: w7 ]' o' C
4 ~6 s. s' Q1 u# F8 v: \公仔箱論壇* u9 L( e' z" ~. a- L; N- s7 P
淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 