 [/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 P$ H: g$ i
香箱蟹(左)體型較一般松葉蟹公大。) H( {2 ]8 h% X) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& b8 v! I" C& X7 U% e- j- q
% R9 x- ~! S" r) R+ [公仔箱論壇蟹肚內充滿蟹膏和蟹子，以鮮味取勝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( m$ Y9 R' H+ m/ j
- m/ f4 o, S+ G1 p) ]0 m( r公仔箱論壇一踏入冬天，自然讓我想起日本蟹，那豐腴的蟹膏和鮮美的蟹肉，特別是只有冬天才能吃到的香箱蟹，簡直令蟹癡為之興奮。香箱蟹是松葉蟹的雌蟹，由於只有約二十個月大的「未成年」蟹，故體積與一般所見的松葉蟹公為小。香箱蟹肉質細嫩，肚內充滿蟹膏和蟹子，廚師一般會將蟹清蒸拆肉，放回蟹蓋再放蟹膏和蟹子，以鮮味取勝。坊間一般的香箱蟹均是雪藏，蟹膳即將推出的聖誕晚宴，便以新鮮香箱蟹為賣點，再配以松葉蟹刺身、凍毛蟹、鱈場蟹凍湯及燒花咲蟹蟹腳，一次過吃盡日本的五大名蟹。. m4 f% J! V( F+ o% D5 \
. X Z$ o) j! M$ ^% ^www2.tvboxnow.com
) V& n0 n9 k, V8 R5 v0 G$ V LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香箱蟹蟹醋箒喱，蒸過的蟹肉放回蟹殼中，加入蟹醋做成的箒喱，還有蟹子及蟹膏，吃時卜卜聲很過癮。
) h, z0 c# p( T/ w+ d, L, }+ P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 u7 \+ P7 m7 S4 d: s! {; a/ ^
 , v9 d8 ]9 m+ c% K
松葉蟹刺身水母雲丹(左)，松葉蟹蟹腳肉加入水母、蟹膏，蟹味較為淡但肉質爽彈，伴以西米及和歌山的梨肉，口感更複雜。而蟹肉雲丹北海道粟米凍湯(右)則濃香的粟米湯中帶蟹肉及海鮮的鮮甜，還隱隱帶蜜瓜香。+ q u6 T. T" ~! n o) E3 {
3 P$ S1 [; e- |7 q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N9 u6 S1 Z; g! J- x# n& _凍毛蟹，蟹身細小，肉少卻鮮甜無比，凍食最能突出蟹鮮。
5 g5 n* b/ {3 J+ s' g% e1 p0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M% R: M) N9 ]5 x0 [9 jtvb now,tvbnow,bttvb
# k& E& L8 K0 S3 t Z, [$ n8 X$ ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膳
' [* E* B7 z2 {: }' z2 j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔譚臣道www2.tvboxnow.com% |' R7 y/ ]2 D- q! Q( }2 V7 }
tvb now,tvbnow,bttvb# e7 H! f* z# I
公仔箱論壇1 O- z; F+ Q" _
公仔箱論壇- e4 @3 G( Z7 t. f: u3 [# X. k8 _9 z; p
|
發表於 2014-12-17 04:54 AM
| 