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材料：
( E; W$ _7 H+ }7 {4 Hwww2.tvboxnow.com士多啤梨4粒公仔箱論壇- ~' J, e) m3 T1 A3 h( B
雞腿肉400克
+ d: n+ D6 a" S0 r4 ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' P& m3 W5 X& F! m, ~
芝麻（炒香）1湯匙公仔箱論壇) a' ?9 D# o6 L4 Z, c' R% c( \
生粉適量! ^# N( m1 `, e7 a3 q
水2/3杯 醃料：
: ]" }. e- V% K; g( z! s: [0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋半隻tvb now,tvbnow,bttvb" o) ]. N! M- u5 J2 i
鹽1/2茶匙公仔箱論壇, ^! w4 l$ `5 R6 F' U' [2 x
雞粉1茶匙 調味：公仔箱論壇0 o" h. P! H: l2 r6 O
白醋1/2湯匙
" \+ W9 o% Y3 P8 I$ Y# f8 f w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 g" s; z: l$ L) Z, k: h1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& P' E2 d+ e+ B8 I
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。" Y( d. d0 ^; F' Q3 B
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。公仔箱論壇$ T/ h2 d( q! Y. d. ~
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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