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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 s: t h2 d2 V/ W- g8 [# {( k
白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 o, H- n5 c% N0 J
煙雞胸80克- i4 y0 _6 L; D" ?* H
雞湯適量
0 M, Q+ {* }0 d6 u7 ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍皮（炸過）適量 m) Y4 W; q1 \' G' w* o
忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb% c1 Y9 r- o) w1 T6 V8 E
橙汁半杯
b: P J) }4 C5 _tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
. T. t, h6 j2 A橙皮絲少許 公仔箱論壇8 s' p+ i' P8 e: _4 u! f
做法：; k( s9 g7 n; g4 x p/ f
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
! B5 c3 b) a% I# f公仔箱論壇2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
$ T3 I9 z% N4 n% q. H; k# R, Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。公仔箱論壇8 L, c% e) w- W/ |& F4 ^
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。3 X; y$ y& h1 Y# \1 m1 c
小貼士：
8 l/ k/ \) e$ k" P! a. F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。www2.tvboxnow.com5 d& v% l& O- l8 n* y
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。0 W2 [* E% O1 j) i+ R
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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