材料:
* r8 O, c$ ^; h9 X& Vwww2.tvboxnow.com雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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+ q6 `" s2 W' V b' N* @3 D公仔箱論壇調味: 8 W* o- b. j, B- o3 G
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
4 i+ V7 E" G% g7 X" Hwww2.tvboxnow.com: I( p9 ]* I: p7 J4 j7 M& y
) |# J* T# @) Bwww2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇% q1 ]2 a) k+ ]" E
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。. N' v+ ]& M0 g# s, b- E6 F0 y/ S
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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) s" t5 y0 |. Z ^- |4 n L3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。公仔箱論壇! Z' f J- Z! K- P2 f7 T
R6 K* x z) ^9 c+ A cwww2.tvboxnow.com5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb% c( I/ e& J, h- W) }) M Y
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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