材料:
+ O) T9 C3 W/ K+ Mwww2.tvboxnow.com雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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( S# C3 c0 m; q3 @: Itvb now,tvbnow,bttvb調味涼拌汁： www2.tvboxnow.com* n* _8 h( H# Q7 F. ~
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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做法:
" G- J( W5 d5 fwww2.tvboxnow.com1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。) S5 `( @8 d* B% S7 `5 M8 K
, o6 V% E' A2 A: {5 q( ~4 i( e8 Wwww2.tvboxnow.com4. 涼拌汁材料拌勻試味。公仔箱論壇. E( r9 u. H' L3 ?5 h1 g: k: \
0 U: {# T3 l6 G0 x" A公仔箱論壇5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 i' G- k& t
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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