材料:
. S4 S4 o0 K. b7 O公仔箱論壇板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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做法:
8 K6 s; f- L0 f- X! ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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) v& }7 E; g) m q- D$ qwww2.tvboxnow.com4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 N6 J, J) B$ b2 w- R' [
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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