[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
7 ?0 j) a  Y& C! \9 N
頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
www2.tvboxnow.com2 W0 o" a) a! y5 x: S# D
熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; G/ c" d9 G5 A/ `. @

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
/ a2 M7 q8 w  Z) W: m
甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇1 G: ]" i! O5 |4 a! Q
公仔箱論壇4 g4 ~1 w# L: K% j( _0 g$ X. i
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。www2.tvboxnow.com2 L8 s% k5 a" S

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。公仔箱論壇* |9 L. A* g6 j' q
www2.tvboxnow.com( }7 R3 r7 F8 L
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。0 U. O' g* p% T: q4 M; L$ N

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。公仔箱論壇7 I9 W8 f! \* L5 c% o6 i5 Z+ z3 W$ L
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。& s0 N$ f# V4 F$ A' @
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 m6 }2 ?% H7 i
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇% G9 `; F# d  F; {: K& l1 z9 e4 z
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分
2 N9 i, [" ~5 _" `
自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8公仔箱論壇* ?$ Z+ J, d* J- l* j
原價: 成人$248/長者$208/小童$188

自助晚餐公仔箱論壇1 D# C& U, {9 S& L0 a2 Q" r% S
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇0 j  i" c9 w3 r; q
原價: 成人$468/長者$378/小童$328

八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日www2.tvboxnow.com# @6 _9 W/ W7 y
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1tvb now,tvbnow,bttvb( y; f5 `! [3 m9 M
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328www2.tvboxnow.com0 I1 X/ G- V/ G# m% j
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358

& H  o& d- s, J  k( n+ I
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
* }+ a8 K2 c# Y6 V# b
公仔箱論壇0 \" `2 M, j- Y0 [7 q, b1 x; f
地中海茄子芝士卷配半乾番茄
3 V( ^+ Y; k, twww2.tvboxnow.com
2 b+ ]! O9 c8 ~3 K4 l7 t3 Ztvb now,tvbnow,bttvb! e# V% s' }8 Z( m
非洲燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ s% ]1 m2 u) d

希臘焗茄子羊肉
+ N. |: L8 L5 Y5 @4 t# r! k& v" Q$ i. k+ L8 V

愛爾蘭燴羊肉% V+ l; ]7 W: k3 `, t; B: x

2 ?' R5 z6 Q, M. n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# @6 g( [9 m0 ~2 k( w
德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' k( A( d" |6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: F3 S4 {& M7 @! T% n& i$ U" D

法國千層酥www2.tvboxnow.com7 U9 W2 y* N+ M. {+ _3 r

土耳其焦糖果仁酥# G% j) u3 a: B! t3 b% @
5 D3 T' M* |. p' l" u1 a0 O0 C  A+ V1 W
公仔箱論壇0 Q) B% O6 \* ^2 i
特色凍海鮮盤

www2.tvboxnow.com" L8 Z0 l0 ]2 v2 R  X+ d% h# k6 h
芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇! D5 L- n  V/ e5 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 M' y/ y9 w0 O5 |) @1 }