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材料:公仔箱論壇* L7 F1 {5 a# F6 B! U" M
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
+ p. _9 q( P* L! Z$ i/ Z牛油和植物油.....酌量
5 n2 F0 n, T9 {: W% s6 N洋蔥(切粒).....1個
$ A2 z/ J! Y! o5 t. Z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切塊).....3 至 4條
1 d" d# P5 i( H# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇(切片).....180克
5 x2 C; L2 c6 }2 L蒜頭(切片).....1粒
+ u; @4 w$ E# [( }5 [1 [www2.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
' z- A6 y7 Z) K: E; |雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
4 z: m" Z* z) D% y* ]百里香(thyme).....3 至 4棵
% e6 Z6 w w0 |% c$ t" j奧勒岡(oregano).....1棵
& X6 h4 G! M7 F j洋芫荽(parsley).....1棵
: x6 S$ D& K a9 r! ^/ i( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....70毫升
K8 ]( b* u' ~ Kwww2.tvboxnow.com急凍青豆.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G K% ]$ A; d2 n- B" A0 m
鹽.....酌量
3 [1 ^" ~% t o! ]5 }& X% L7 cwww2.tvboxnow.com鮮磨黑胡椒粉.....少許% i4 d0 D& R w; i! h/ `" f
淡忌廉.....3湯匙
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+ r! u) A2 ? G, f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' F" @) A# e& T) c1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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C1 a( c( A9 U7 {4 T2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。tvb now,tvbnow,bttvb) H/ A! i1 b. f: X1 C
. ]: |: O! s* \* {" X* k2 h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。! U8 P# m; o9 o0 z- H
1 E& C b/ V4 U" J Fwww2.tvboxnow.com4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。6 x& |' G, w- b: B9 T% e4 h
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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