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/ U! C/ ?- I. p- `. m3 k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 d( B/ J' ] R2 R: I) Y [/ A
材料:www2.tvboxnow.com& d- i# R. N4 _( `
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
) n+ s7 e* ?4 W5 Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油和植物油.....酌量
. ?" Y2 {4 V: e% ]/ O* L3 {7 l$ f$ [$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粒).....1個
$ W/ _9 O+ r0 P& [www2.tvboxnow.com西芹(切塊).....3 至 4條
+ v) x+ u q/ {+ w7 O$ Q8 F, x: Y7 [% Nwww2.tvboxnow.com蘑菇(切片).....180克+ E3 y' [9 ]/ G# y$ `/ _
蒜頭(切片).....1粒
& D+ g' `2 G, K z& O C# i; J g法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙www2.tvboxnow.com" z0 H4 m, L) {6 S2 W
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升- W9 e; _: k% z" b8 J' R5 v
百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb7 [. ?/ u: z. a; U& b2 E7 u
奧勒岡(oregano).....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ W5 x8 E0 o
洋芫荽(parsley).....1棵
1 p$ C0 Q8 t. E公仔箱論壇雞湯.....70毫升
6 N6 A6 }6 B- \# k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆.....150克; J8 |& {( U( s
鹽.....酌量) s7 Y3 ?" A' L/ u- `4 |" A
鮮磨黑胡椒粉.....少許
9 t5 T2 j2 b, P淡忌廉.....3湯匙
2 l. i# x2 Q' {0 C, Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! N" n6 Z6 K9 j9 V' |0 c9 N
做法:
/ E/ F0 L) w+ G7 [- btvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* T8 h. V) o# f
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。公仔箱論壇' n( B- g9 \! x. [' N3 w, T6 d
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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