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% _# H f; k Z& ]' f& V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( |& l& ]5 v$ y3 etvb now,tvbnow,bttvb無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克www2.tvboxnow.com# a7 @1 \- w$ X2 ?& W! \' Y
牛油和植物油.....酌量
, t+ t( Z. t. c$ c' Q4 t: E6 H( Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粒).....1個www2.tvboxnow.com% s2 X0 a+ w' u: k4 b$ O9 i
西芹(切塊).....3 至 4條
" \+ k8 X% M: R6 N$ G h I公仔箱論壇蘑菇(切片).....180克
4 e* I% n/ i9 T0 @5 {公仔箱論壇蒜頭(切片).....1粒
7 P4 G# @5 ]6 `% F法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
' S. d7 W, S: [6 t4 J1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
& u u5 N- j6 g; n公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb" D. @ k) e* Z" W8 [
奧勒岡(oregano).....1棵tvb now,tvbnow,bttvb& \' T# i2 ]1 E( l
洋芫荽(parsley).....1棵; ], r3 k: q- a# I a( U
雞湯.....70毫升
8 W' \! a$ O* Q; _; E6 M; w) D4 ptvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆.....150克0 \0 f- a1 l' F" }$ a$ n: f; L2 Q4 n
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( t# k9 j9 Y
鮮磨黑胡椒粉.....少許
4 S# {# I6 m0 U4 X) l8 s! U4 s淡忌廉.....3湯匙
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做法:
& O% x$ r* ~) `$ k/ J F U/ M公仔箱論壇1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。: L9 q* A; f% p9 `* Y& z% n
! P/ y9 f# x6 e# d# S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。公仔箱論壇7 g/ F' ~) n1 Y1 E
2 M* G: Q% B) U( R$ H% f v4 i4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。www2.tvboxnow.com b8 m/ b D+ m' M
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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