 tvb now,tvbnow,bttvb" d+ |4 a) @% [; I
/ v" J1 m8 a8 R( w# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O; K( n3 B/ G* k/ ?4 G8 y公仔箱論壇材料:
8 w j4 [% ^: y公仔箱論壇班蘭葉(新鮮或急凍).....7片
5 a! Q" C- l- I. ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....120克
! w m1 n" R& }3 t* W7 x6 V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....110毫升$ [; s' \( g* B
花生(烤香後磨粗碎).....25克公仔箱論壇6 \& e) n2 T1 `4 s) q/ `
椰糖(切成粗粒).....25克
; \, \+ j& X- ~, }( P! I5 j* stvb now,tvbnow,bttvb
; m/ Q! Q( ^& h0 r7 [+ ]. q糖水:* p* Q& O7 f! @! ]' o# E
水.....2.5量杯 8 x6 U. e V, Q2 Q
冰糖.....60克4 i- h3 W0 v" e! V: M; {* z1 k& b4 }
薑.....4至5片
. } r; Y* J- {) y/ g% utvb now,tvbnow,bttvb3 Z% v1 [- z! ~9 ^, _
公仔箱論壇5 r0 }6 a8 u& K. W# Y. B
' t$ m( O, t( S% p$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
- `& d) h- x! g+ X( j- Lwww2.tvboxnow.com1. 把班蘭葉剪碎，用食物搞拌器打爛。用手榨出班蘭汁。
/ ^' M( a8 v, C1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& u' L1 v' h% Z1 D4 l7 v) y
2. 用一個大盤盛糯米粉。倒進班蘭汁。用手搓成麵團。如麵團太乾，逐少添加水份。反之，太濕，則加少許糯米粉。把麵團搓至不黏手。" Q4 K( l* `7 h" N7 g7 U3 Z8 i
# I3 @2 e# S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團分成 12等分。滾圓。每個小麵團壓開成圓餅形。包入酌量的花生碎和椰糖。收口滾圓。務必確定餡料不流出來。
- G# w# w8 q5 S8 }www2.tvboxnow.com
; m) b8 P+ {" @$ z; ytvb now,tvbnow,bttvb4. 預備糖水：用一小鍋，倒進水，加冰糖和薑片。煮滾並糖溶解。自己試味。不夠甜的話，酌量加糖。
; f) k- f ] B5 T" @0 [! q; f( N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x: R8 r! A U9 R$ o. R. ]( Mwww2.tvboxnow.com5. 用另一個大鍋水，煮滾後，放下包好的湯圓。隨即用筷子搞動，令湯圓不黏鍋底。一見湯圓浮上水面，就撈起轉至糖水中，用小火煮多5分鐘。即成。趁熱享用。如喜歡的話，可灑下多些花生碎。好味道呢。 ?1 B% c3 L+ Z7 I3 o
P" p @( Z3 ]) S; T/ i/ X& C: V5 b溫馨提示：公仔箱論壇- L: M' m0 S" O
用另一鍋水煮湯圓，可保持糖水清澈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: X% H+ ]# ]
+ I- [4 Y; W: o
若想方便，不嫌糖水變濁，也可直接用糖水煮湯圓的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 v0 ]* o8 |5 C; L, C) S5 O" A
1 Z/ C- G' ~2 C- L7 c3 h
班蘭湯圓在糖水煮太久的話，顏色就會轉暗淡。但好處是，班蘭香味，就滲透糖水中。www2.tvboxnow.com( n0 i1 _/ G! d
2 e/ h3 p: w, i# F( f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包椰糖夠多，在湯圓裏面，煮熱後，一咬就會流出來。www2.tvboxnow.com, f1 z3 J$ D2 N6 `; [7 I
+ v3 l0 P0 n& v2 [0 L4 z6 V# [
用細麻布包著搞爛的班蘭葉，榨汁會更徹底乾淨。如沒細麻布，可用煲燙魚袋，或咖啡紙。或只用乾淨的雙手。
8 K5 Q, x, `8 T, t3 a# Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. ?/ c% ]- i$ ^4 n# O: z
|
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 