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[西式食譜] 鴛鴦臘腸珍珠丸子

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* ?+ t% D" u6 v6 E( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @' q! w$ K0 M. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 A6 s1 U( {7 O, E$ K  \) u4 E( T% f; xtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克公仔箱論壇6 H$ Z) g0 b- E* f- f* X6 E
碎豬肉.....420克8 ?4 {# ]2 A$ s' e! T9 d, f# a
馬蹄(新鮮或罐頭,切粒).....3至4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% i7 `, B) ~! Y0 E, P- v
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
( o0 `2 J+ j. [/ H; ytvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條4 u, C1 C8 R& e3 u
生菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ K/ J  f; U$ X0 V3 I% |# f/ M
紅蘿蔔絲.....酌量
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. I5 c/ T" {+ p3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Y6 d4 E' q$ q# m7 D+ ^
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X  ~, s" \: i
生抽.....1茶匙
* z* R' |. M- A1 kwww2.tvboxnow.com雞蛋.....1隻$ ]3 {% ?1 K8 ?1 ^9 h& D( W0 y
粟粉(玉米粉).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) }& |8 ~" j+ `2 s8 z/ b
蔥(切幼粒).....1 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 @" @% d' C
薑蓉.....1/4茶匙
* H% l: |/ H. P! R7 nwww2.tvboxnow.com鹽.....1/8茶匙
5 r9 ]9 d: j( U  |; |: C6 E. s( `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
& V7 t" `) r) C9 L1 i+ ?" r. Lwww2.tvboxnow.com麻油.....少許
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汁料:公仔箱論壇4 k9 s* Z4 o& y
黑米醋.....2湯匙
& W. @# i5 l! ?9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切粒,或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# Q1 Y( h  g+ |" ~( {- ?
蒜頭(切幼粒).....1粒www2.tvboxnow.com6 c& d' p4 J3 B8 g; U) _3 l; e
糖.....2茶匙
- A# V) H! S$ e4 V. c; [7 \+ m$ htvb now,tvbnow,bttvb水.....4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h, j. e% o7 Y! a! L2 q! j
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做法:+ Z* K9 f" L& h8 A" ^- F4 X
1. 把糯米泡水至少 4小時,或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起,放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
) V" t/ n# l5 j% C% m3 ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料,馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻,封好,放入雪櫃冷藏20分鐘。www2.tvboxnow.com6 H& u/ W+ n5 `2 E5 \
3. 撈起糯米,瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃,用少許水濕手,或戴衛生手套,把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米,輕輕壓實,務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面,輕輕壓緊。放入鑊中,用中大火隔水蒸約 25分鐘,或直至丸子熟透。
6 e0 ^5 C8 E: [, _4. 預備汁料,把所有材料拌勻。
3 i- g' {& _" p7 h7 _$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 丸子蒸熟後,放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料,趁熱享用。
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8 l1 @+ u' m: {- W公仔箱論壇糯米,可用圓身或長身的均可。
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" b$ E& m! o8 @" i$ {1 ~! h4 n( V如想提早預備帶去參加派對,可預先做好汁料,蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏,到需要時,再蒸翻熱,就可跟生菜和汁料上碟,供客享用。
+ n& V# [# [/ q5 j* i4 Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- o% W( b- t- A, P
?腸燙熟後,可撕去外衣。吃起來,丸子和?腸混為一體,更好吃。但不去衣也無妨。
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