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[中式食譜] 魚香烘蛋


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材料
  a' e1 p2 D- a; K! Jwww2.tvboxnow.com雞蛋.....3顆( E  x# S. E7 ~/ W
太白粉水.....4小匙
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# G1 l, N! @  n0 p2 T: T; C$ D/ btvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 K# S% v, U) ]0 i6 H魚香肉燥.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: q3 N5 }/ B$ |
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作法公仔箱論壇3 b& X2 K8 y3 N* L( _
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。www2.tvboxnow.com- w1 Y* K, Y# |& `2 x* N. F
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- \* c9 j) s

' C& @/ M8 U9 L- x% a3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。www2.tvboxnow.com. X% ]! K, g' `8 ~. C

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蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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