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材料www2.tvboxnow.com/ P4 r: V4 f4 F# ?
雞蛋.....3顆
% \, o I/ s. d! awww2.tvboxnow.com太白粉水.....4小匙
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調味料公仔箱論壇0 F4 d, g0 G/ {' b. E2 {1 R. L
魚香肉燥.....4大匙6 ?/ k* O: }7 _1 [: o
7 s* n" T( n2 N7 e作法$ p) @5 D+ \# z9 w/ y: F
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。- ]# h% B6 t0 J+ x
2 @4 I1 E( Y0 q) v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。$ c( X+ L$ h% u& b, G
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。( M9 t" r0 A8 Q+ ]
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Tips
' [0 |( o: H0 v! V: w蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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