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材料- d3 e4 O ~$ Q T
雞蛋.....1顆4 k% z) p0 x+ I9 u! ?2 N1 M: l2 I
貢丸.....2顆
) h# a3 [; g0 C味噌.....2大匙
7 C/ C$ o$ I( {( r* j味醂.....2大匙
& \# d; X+ \/ G& t O" C- G水.....600㏄
% S8 c. _+ ~6 i) \& [www2.tvboxnow.com蔥花.....少許
7 f% u s( v* m- P7 s韓式海苔片.....2小片公仔箱論壇& d" f. j$ {/ F! w
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作法
2 F$ e& k' g1 h公仔箱論壇1.雞蛋打散備用。) ~# ?1 E" v9 l7 f J; w! c
3 X& k- O' V P" _7 I, Gwww2.tvboxnow.com2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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/ B1 {* R* [( A [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。公仔箱論壇7 \ H# T; ^6 K. p0 B, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- B+ j' M/ i) w. {2 j
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Tips. v( O5 w2 R [6 K8 }1 E0 [
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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