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雞蛋.....1顆4 I5 Y' A2 [* b3 @8 e# D# o3 T, n* m
貢丸.....2顆公仔箱論壇* ^& B; \( j9 D7 U& W0 _
味噌.....2大匙
; v( ]# u: D4 Q8 l4 G8 ]0 twww2.tvboxnow.com味醂.....2大匙公仔箱論壇& W- W$ m7 T) ]* X6 T5 `
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% Y* b4 T$ M4 N: }/ L j
蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: v3 o7 t4 X- [: J7 D. K& D. A
韓式海苔片.....2小片www2.tvboxnow.com$ y+ W$ E- z, R6 @: K4 O. r
- o8 o% X% D/ `- G( G& owww2.tvboxnow.com- Q& _% i5 p, ]
作法
- Y8 ^* S' `! I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散備用。
2 [* c; R4 A! L6 x1 ^/ i- t+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 I! l4 B9 Y+ E
2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。/ w) _4 k O! N6 ]4 R( [/ F
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 www2.tvboxnow.com$ E! w$ s, k5 y% U' H0 U
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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