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/ }0 q7 P( v$ R# }: I$ U材料7 g! f8 i+ {- M' d$ H" K
雞蛋.....1顆 l+ E/ x( d: B1 c9 P
貢丸.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 O% s |$ a! r. ]' {( b
味噌.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 n- F6 g8 x# ~: \
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y# V4 p8 m t
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb) q4 A$ F+ W, t) A) j+ h- i& c
蔥花.....少許www2.tvboxnow.com2 }. o8 f1 I3 o: @
韓式海苔片.....2小片www2.tvboxnow.com6 e- N0 h; |5 o" s) `7 r$ p: P+ R4 p
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作法! D4 E# V0 ? m& R! T/ j
1.雞蛋打散備用。
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1 M x/ W/ [* q3 O3 y/ P! H2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
5 y% Z I0 e; {0 I. S! \" {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& D- b0 I3 ]9 `# f
3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。$ i5 w* z$ R5 Z1 O0 f& v
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, I0 l7 Y0 q( U- f& ]* _8 M! RTips公仔箱論壇# O9 r6 ~8 x+ M. P; K
" A0 o+ q# ^- S很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 o0 d1 l3 ], S8 ]4 ^
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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