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材料
; Q, q+ j- Z( c+ ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆2 [( \& N& Q' ^, e4 |- \9 T( W1 b
紅蘿蔔.....400公克
' Q7 r q. D6 B8 J) j& r) P/ ~0 b1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% y( f3 ~- `* k$ B2 ~5 U% y; U8 ]& q
薑末.....10公克
; j6 f9 X" _- x; m- T8 ]4 H8 n% Lwww2.tvboxnow.com蔥花.....10公克www2.tvboxnow.com8 G% Z; g8 N n* b C: x* q
6 r% _' G3 p7 `% T2 _& }' Ctvb now,tvbnow,bttvb9 V* ~% v! F3 {# \: B2 ?
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( c% n+ \7 u4 q8 m, Z& s8 V
A
& R) c6 b6 i4 F8 j w4 ? j- S鹽.....少許
: U8 t [8 c; b( E1 _" ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
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3 ]; y/ r2 ?+ _& ?tvb now,tvbnow,bttvb
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3 Q \4 t% s$ c公仔箱論壇淡色醬油.....1大匙公仔箱論壇7 ]+ r/ r+ N, ?( _. h& j; I
味醂.....1/2大匙 n4 a. Y) f* Y# B/ T0 v* k
米酒.....1大匙- s4 f8 v/ ?$ F% c' r7 B/ d
黑醋.....1大匙公仔箱論壇$ l/ e. Z8 o! S
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- X5 [, P* ] [作法
! y. ]- ~! q" }- I2 u6 o% x1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
. s7 y6 Y7 f3 R$ G3 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, x k6 K- Z: J6 I; r
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
( ?" k( ^" A, `0 h, e, [6 {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 t S% c! J& {- d: y' n4 @* V4 r
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。. c1 }. S, D% p: F4 o- u
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。1 U2 ~* `* m0 ]2 ]$ z
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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