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[中式食譜] 素炒蟹膏

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 [% L8 ~; x, S8 W
雞蛋.....3顆
: g7 @$ Y4 `) r1 z0 n紅蘿蔔.....400公克$ A& U% Y( S% w, Q- X
杏鮑菇.....50公克
0 [3 F# H+ y- q薑末.....10公克4 b( P( e# i% F; m9 [& L7 r
蔥花.....10公克
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8 h$ Y5 _1 Q& b" Y) ]+ p8 b9 ]3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' A1 r) A! H% k& d# j# i
調味料www2.tvboxnow.com1 n! @) G9 N/ w. H% D5 t9 I* c
A8 p& n( O' D# ^9 M( O
鹽.....少許
. U4 `, s$ b  S+ @www2.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許! o2 b9 k# i- D& N8 p( y) i$ g; r! l

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8 h+ R4 B* o4 m. A  }+ h0 utvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....1大匙
4 W4 e/ @2 D0 Z( n7 @味醂.....1/2大匙www2.tvboxnow.com4 Y& x" L* R, w0 ?/ y
米酒.....1大匙5 u& Z+ r$ b0 Q' G: K! Q
黑醋.....1大匙www2.tvboxnow.com8 E8 S' z1 E: p3 i+ L6 a+ {* K, G

* F9 b( b2 |1 u# }/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l! T- N" v/ ?' P* k% s# @
作法公仔箱論壇9 u/ u; L$ C6 _+ k: g3 r- m$ [
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。www2.tvboxnow.com4 _: }* s+ a' S2 H: N0 r
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。& u9 H/ v; ]8 L- p
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
* f1 m+ I: R8 W% S9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {! ~, A4 ?& |; t! z公仔箱論壇4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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; l; j. X/ |" K5 v9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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