[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：
) r' X: P# `, L7 b9 M公仔箱論壇湛江雞1隻（約2斤）www2.tvboxnow.com9 |, q  l- L7 B  ^" m
葱30條
! [+ A0 h( `! {tvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭12粒
1 k. q: e5 c9 d) |7 o7 \$ M0 I6 Y* Q芫荽2両公仔箱論壇3 E( b; c- \& t5 P1 }
薑8厚片www2.tvboxnow.com4 \' y8 Y% G0 \6 J0 K3 k
粗鹽3湯匙
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做法：0 O# \) G4 ~- \1 C) h0 r* @/ L
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 L& K$ `# M8 j
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 N" d! j4 b
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& F5 T: }! P' {7 U/ ytvb now,tvbnow,bttvb貼士：
: l: i+ h( H/ ~, q; q/ }# U* f1 s$ ytvb now,tvbnow,bttvb加沙薑變鹽焗雞
' h) o) M* X  a, I# H% h8 M% G( rtvb now,tvbnow,bttvb除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。