[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：
7 |  |, p5 Q* W. u湛江雞1隻（約2斤）0 C0 g) U% Z, m( r- c- k
葱30條公仔箱論壇0 ^5 b, X$ ], q# M* t( _* N
乾葱頭12粒
' j) O6 ~! `# [+ G& u& g+ v5 {公仔箱論壇芫荽2両$ i* q1 G' d; v$ j* c" K5 m
薑8厚片/ [2 t, ?$ R* i9 ^6 A
粗鹽3湯匙
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: p/ Y$ R) v- s$ O1 _8 q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z: H# E& R9 j做法：# I# W: i* Q' w$ W
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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4 X5 J! o% z' }' U- T# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
+ \, V  @* m6 O8 C  Z# U% Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 @( W, g* z; \$ X' k
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2 u& A4 d; k& w, p+ o% U: Otvb now,tvbnow,bttvb貼士：
! B) E6 G; [" S6 w8 A0 }% p  [/ v公仔箱論壇加沙薑變鹽焗雞- u0 {* j8 v2 V& J5 u
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。