位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 ( H4 h; b, ^( `' Q' B
& b3 |* I8 L3 A: z) {2 ~$ }地址：中環士丹利街+ [3 M! i& E( B& t
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壽司拼盤
; Y6 J1 S; l5 C' \9 I公仔箱論壇 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老
. N5 p8 p% D* r5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ t" t4 K5 J8 s: J
1 \/ a, v! ~7 Rtvb now,tvbnow,bttvb毛蟹雲丹湯# N4 i5 c' R: e
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。3 y3 [7 E2 @- n
7 k$ f; g! m1 P6 A公仔箱論壇鮑昆布
2 Q5 a& `; g, K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 g2 I z7 m2 B* H
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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