[健康資訊] 冬至吃湯圓 進補別過量

yuki1219mylove

中國時報【池雅蓉╱新北報導】
- \+ j; X1 T6 A4 P( ?& v) K& G) xwww2.tvboxnow.com下周一即是冬至，許多民眾都會吃湯圓應景，也有不少人入冬後進補，但醫師提醒，有慢性腎臟病的民眾應注意份量，亦要兼顧少鹽、少油及少高湯原則，否則可能造成急性腎衰竭，甚至截肢。
6 L2 u  }: {) H  q) gwww2.tvboxnow.com新北市聯合醫院腎臟科主治醫師李宗育表示，湯圓內餡不論甜、鹹油脂含量都高，建議有慢性腎臟病的民眾，大湯圓吃1顆、小湯圓5顆「應景」即可，否則其所含油脂才是造成身體負擔元兇，讓糖尿病患者血糖飆升，不易控制。www2.tvboxnow.com4 T& I. b6 _0 z* ^; E
李宗育提醒，民眾冬令進補佐料的「薑」會釋放鉀離子，水煮肉則會釋放普林，有慢性病腎臟病飲食要少鹽、少油及少高湯。過去有名80歲婦人因呼吸會喘，加上腿部嚴重水腫上門求診，詢問才發現，病因竟是媳婦孝順幫婆婆進補意外造成急性腎衰竭。公仔箱論壇* ]# W% `$ p. M. D- d
亞東醫院心血科醫師蔡浩元也表示，有位罹患糖尿病的50歲男子，因未控制血糖攝取，腳上傷口不僅久未癒合，去年入冬後因氣溫轉低導致血液循環變差，最後嚴重到截肢。公仔箱論壇0 _) T/ O6 g* f8 W+ `/ g/ V$ y
蔡浩元建議，有慢性病民眾進補時別吃太油膩，進補前可先與營養師、醫師討論，避免過量。