 公仔箱論壇# u# e9 l/ E$ o4 k
. I% N U$ y& j$ @, f& |8 T I/ P7 y材料
; s" P% _7 M: y+ z- U% X- h, T/ G, otvb now,tvbnow,bttvb長糯米.....600公克
s0 L# @9 R) z& Htvb now,tvbnow,bttvb芋頭丁.....200公克
+ s8 R7 F5 t- B% c. l4 j$ I( `' I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇.....5朵www2.tvboxnow.com8 { w( v6 L3 e8 U, j1 d7 `; I
豬肉絲.....150公克& V" s; r# f% E
櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 l3 m% }, ? w
油蔥酥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( | l0 Y U' U( V: H# e
香菜.....適量
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4 w2 l0 R- F1 ?0 N! B4 ~0 owww2.tvboxnow.com調味料
) r% w- r' F2 F Y; F7 W1 P醬油.....2大匙
3 z0 ?- Q1 B+ p+ x糖.....1/2小匙3 X8 C0 K: j& P; o) {5 Z; n1 d+ y) q
雞粉.....1/2小匙
+ o7 z/ G* u0 D& e- q' X' atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& b8 z% X+ e
米酒.....2大匙
( e3 Y4 G+ Q- Z( Y# V! u9 a* h胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 n0 H4 d% Q% g0 R. N
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) {# E; |: M- E( j P! L' U- Ntvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com; Y0 E2 u; j8 `$ l) y* ^
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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) c; c9 E0 r8 b! T% s# Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。2 G9 W0 b2 r2 G4 F
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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