材料公仔箱論壇& `4 U( ?, D# B, ~3 M( W
意大利Arborio米 500克
8 l6 ^4 a' z; R7 P. j' j洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 s/ a w4 I+ {7 ]
油 適量* t2 I2 @2 u Y! @9 _
1 U2 S) _/ Q, L6 Z& e& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N; e1 _. m5 Q: G
冬蔭功湯底8 y! L! k: F; G/ m0 g. E
清雞湯 1公升: f( j( [. j- h. f3 B
南薑 2塊
: B' Q) `7 r3 Y$ y& P8 H: lwww2.tvboxnow.com番茄 1個
& J/ |' e- ?, a公仔箱論壇香茅 5條5 }, C& L6 c; o- i
粟米仔 10條
% R" ^$ @2 V: T" y$ ]7 d辣椒 2隻
, R8 t* q& x9 l, p# nwww2.tvboxnow.com檸檬葉 5片
% l3 R# f4 i* w' u, o8 T# p: J& Swww2.tvboxnow.com芫荽 1束www2.tvboxnow.com: g6 L+ p( @! k1 m. H: C3 V4 B
淡奶 1小罐www2.tvboxnow.com2 O% ~* w. H( E" Z8 \' {3 O
鹽 適量
) z" z) `* D: b0 v, u* Iwww2.tvboxnow.com冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇9 q. C( U+ A+ e! d5 W, |0 n& O
魚露 1湯匙
- O5 H- o I* U/ u# K2 l( O) Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 12隻$ b* \4 D) W; i1 R
草菇 6粒
% {$ f8 l8 J4 k公仔箱論壇青檸 3個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 }$ w$ l5 i1 L- L/ Q
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。www2.tvboxnow.com6 q8 i' \& |# `
. X* H' ~; F# y9 u: n i公仔箱論壇②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。www2.tvboxnow.com) f7 R8 H9 ?& r; m8 b2 l% A+ S6 R( \
& H5 f; @6 r- [6 E. M③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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