[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
7 r" E6 a! }+ K! x; pwww2.tvboxnow.comBBQ豬肋骨　1條
9 L! o6 ^9 Z/ y, eLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
; b. E! D% j# j/ I8 k% G% u% z黑糖　3湯匙
, s; A! \) O2 d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁　1湯匙" i7 e. y/ y4 v) `
番茄醬　3湯匙
+ M- _2 i2 u  v8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個tvb now,tvbnow,bttvb, j# B# `1 E, A" J2 d  E/ u
英式黃芥末　1湯匙
* }( l$ `1 T" u2 T8 @3 }. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒　適量
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①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。& k% l8 W4 H0 w; [/ w1 n

! R  x: t0 Z4 z( P③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。