[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料公仔箱論壇- Q2 Y  z9 o* R; y
BBQ豬肋骨　1條
- T( T8 L% c4 [! R; J7 W: S  {. \1 ^, Gtvb now,tvbnow,bttvbLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
3 Z) @1 j9 E: j% _3 O3 H$ V" U黑糖　3湯匙; l! T* N0 Q/ Z* v$ v- e# b
喼汁　1湯匙
! ]) |7 t* l+ R+ c2 A- ewww2.tvboxnow.com番茄醬　3湯匙www2.tvboxnow.com# X$ f) V9 d7 n( Y
檸檬（擠汁）　1個www2.tvboxnow.com* ]( S1 l8 Z6 v) A% y
英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s& i0 A- l" ]4 {' M
鹽或黑胡椒　適量
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  y5 k7 V# _! O$ i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法+ x2 ?" Y$ p; E5 k
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. n( X7 m9 R# ^$ }7 S

  K, p$ ~6 a0 e2 X③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。