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[中式食譜] 玫瑰油雞


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材料:
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麻油2湯匙
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( j9 G# R& L' j3 G卥水料:5 z  {  u: e( m/ b4 ?
陳皮2角
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八角3個
6 C0 }) ]" E1 Z0 o甘草3片
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冰糖半杯公仔箱論壇8 A* }; a5 d. ?4 N1 r& n
醬油半碗+ E% S: a  B' B% T! U
玫瑰露細樽,) k  a: M2 n$ j
鹽1湯匙
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做法:公仔箱論壇! r6 ^, h/ _* H" w, ^' m/ i! }
1. 先把雞放入滾水內汆燙一下
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2. 放十碗水入電飯煲內,再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘www2.tvboxnow.com' k. G& E2 M4 Y  f
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中,再把雞放入飯煲中煮8分鐘,幫飯煲跳制,燜10分鐘即可取出,抺上麻油放冷,再剁成塊,上碟即成
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