[中式食譜] 羅宋湯燴牛肋條

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材料:     
: ]* [$ E' M" O3 P. |# o0 _tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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調味:     # f. M& o( ~, ~! m% U+ s& M
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:     : }' J6 h% V$ g; T& W$ m
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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7 A: E4 V& X- S# z$ A' a% Y7 X2 e3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。& Q7 o# k) G- h  e