材料:
, e, P2 t9 C7 X. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味:
; O. W) z. Q5 L4 h% ~7 ~芡汁（一）：
i) {! G) D1 T* S' N/ O' W+ Y水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 2 H5 |/ K! j5 t: @/ M
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" s/ z" T& Z( @' J, f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： www2.tvboxnow.com) t. ]" k4 H) u e% {! e
生粉1茶匙、水1湯匙: }2 {! O# o, ?7 y
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做法:
6 L+ N3 U" h6 l' N2 _/ @: z/ n1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇6 a3 ? V( d& r0 x- P% D5 v& C( w
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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, A( M- t& T" t4 s) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
8 i* |. j/ m5 @; k7 s) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! Z# y6 e1 u: M( l5 O
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) k( }) o* v( R' v% W7 H! D/ d7 ~
6 a+ T A3 ]( \! i* N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。; l, p2 Z c# ~2 c
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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