材料:
. D/ O* u1 T0 F& U& C! Mwww2.tvboxnow.com雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）+ X9 B$ S9 w4 Z) t
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& i) i* z6 d6 n7 u& {www2.tvboxnow.com調味: www2.tvboxnow.com" ~0 E7 O$ p5 b! N2 Q
芡汁（一）： 0 |1 u# v6 m( Y6 F4 T7 h2 A
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com' T, f; J0 P1 n/ t2 h0 a
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% p( e7 A, z* G2 J公仔箱論壇芡汁（二）： ) p/ t0 v7 l( R8 k: S) A) D( W
生粉1茶匙、水1湯匙9 L' f; G3 t! P$ [9 o; a- q; M
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' u2 f. f) Z' a" H) }公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com" W" x) M* B7 D0 h. Y( k
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇8 ?( U! K3 R/ `3 g: Y8 L
1 {$ }8 [5 \9 g- B7 m. _公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇/ o0 c- N: n! ]* }6 l" {7 ?
- S6 f" L/ L1 u5 N& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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+ \% s( U6 D* k5 c# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。7 J% W% P$ l7 A+ {7 D+ G' ^
) U) a2 S. \1 N% K5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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