[藥膳] 日式七味芝麻蝦

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7 W9 P) N1 G+ d; s材料www2.tvboxnow.com9 \5 H3 g$ }, I
中蝦.....12隻 & j8 P  _7 M) K. O* a% K' T7 K
蛋白.....1隻 (拂勻)" s  S" s0 ^: C& Y" N
初搾橄欖芥花籽油.....適量
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& F( W1 W% U% d% i$ S, Hwww2.tvboxnow.com調味
- X; c5 R" @( awww2.tvboxnow.com日本七味粉.....適量 www2.tvboxnow.com; f/ b& |: r9 C. {
白芝麻.....適量
9 g+ o7 `! M3 |' @# Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
- V* k4 ]% H+ E6 C9 e3 iwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....適量
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3 k1 o& M: e& ?蘸料: tvb now,tvbnow,bttvb, l. c: k' \  I% m
柚子豉油汁.....適量
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1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。tvb now,tvbnow,bttvb# D8 g( k2 c. r* b  N. m( k

) k4 N/ m. g) rtvb now,tvbnow,bttvb3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。www2.tvboxnow.com' K" o$ i8 c8 V" U1 ?
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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