[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料/ u2 J( K9 ^: O. N
甜豬肉:
# [7 _$ `5 D* ?- D6 P梅頭肉.....4兩(160克)切絲tvb now,tvbnow,bttvb# F2 S. M- j+ \  H4 ]* i, ]
椰糖.....1湯匙
8 }* P9 J% j1 J8 bwww2.tvboxnow.com甜豉油.....2茶匙 公仔箱論壇  w7 k2 u& [/ ~* C5 o
魚露.....2湯匙
8 j8 k$ l0 Y+ A+ [( U9 U  {* d: J水.....100毫升
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伴吃:
1 U3 L6 c5 Z# {# k4 `) G, F5 f! A公仔箱論壇青瓜片
8 q$ ?4 Y/ w" {% |tvb now,tvbnow,bttvb指天椒碎tvb now,tvbnow,bttvb; [  q0 Q) M6 c
1顆 青檸
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炒飯:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! @( ]$ T8 M  G( X1 I
雞蛋.....1顆 (打散)+ x; j. X. G& w: P1 i$ F
白飯.....300克
8 D0 @  v  ~/ j/ I; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦糕.....2湯匙
; W& T) `& C2 b8 `: k  U9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水.....2湯匙
( d: F0 s# Q1 \# q' N7 D乾?.....2顆 (切片)公仔箱論壇" y2 S. m- ^+ T% \
生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 j$ G2 D1 r; D( r9 Q' r
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做法
3 q, S; \5 O: i4 R6 ^! D/ D% g1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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) G- \$ d. d( H0 w2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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, [0 W2 B& Q) d4 |3 e. Owww2.tvboxnow.com4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。www2.tvboxnow.com& e" s* H; W4 g+ |

" V* Y7 @* Y/ \; j1 O) f! r公仔箱論壇5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。