[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
2 h( C$ p" e, p% Y甜豬肉:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ H# p- o) n1 L
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
5 @3 X+ ~7 u& x. b3 |椰糖.....1湯匙 www2.tvboxnow.com& I/ S  `. a4 u7 l$ V2 S% g
甜豉油.....2茶匙
7 w4 o+ r) N& q' G4 n6 H* mwww2.tvboxnow.com魚露.....2湯匙
6 p0 f) k! N' Z) s公仔箱論壇水.....100毫升
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伴吃:! f: J0 D" G, G4 b/ I4 \- u1 q* u! S
青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' x; B$ b1 \
指天椒碎
6 V- [% g3 l/ y5 }( {www2.tvboxnow.com1顆 青檸$ D: E# u# J2 C7 @8 w
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' L+ Y! Y, {  M( w' S$ f" w1 o炒飯:
; ~. e5 S$ V; T  \& w! i公仔箱論壇雞蛋.....1顆 (打散)
8 w; ]& }! Z+ X' v' i白飯.....300克 0 Z1 t5 Z. \5 u. w
蝦糕.....2湯匙$ {9 i/ a# p2 Y' C  r0 ?/ D
暖水.....2湯匙
% ], s$ ^# K8 g1 ?" U, ^; L' ^- Vtvb now,tvbnow,bttvb乾?.....2顆 (切片)www2.tvboxnow.com6 `' M0 Q" Y* Q' l  k* ]
生抽.....1湯匙
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做法
6 O9 e- Y7 i& Q4 M8 zwww2.tvboxnow.com1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。& s8 x% d, n1 x7 w* F* f  l+ M6 _+ H) s
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* Y' ~- ]! J4 i' X" N6 d
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。6 v( ^3 J" L- l. A+ h& L, I

4 o* X; ^3 W' q* mwww2.tvboxnow.com5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。