[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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# o4 B4 B6 D4 q: x3 k材料公仔箱論壇6 e& q  s, K' `: |0 p$ Z
甜豬肉:# P- W% u! \2 N7 V- J
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
1 X/ L( o+ o1 A; F" Otvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1湯匙
# N! L% g+ o) A) ]! t5 M甜豉油.....2茶匙
* J4 |7 q9 W5 ?公仔箱論壇魚露.....2湯匙 + v' M1 z* ~$ g; V) V1 w  c
水.....100毫升 * K$ y" _8 |1 W! ~# P; l
9 S- a. C! O* V1 ?

1 s: |8 X+ b% d( B6 \# @& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃:
% j& {) K4 ~, |4 k0 _+ J$ v7 z2 F- |公仔箱論壇青瓜片7 }* q5 Z4 J# A0 _4 Z" A6 t) N
指天椒碎www2.tvboxnow.com6 Q' a5 I, k  t2 Z4 k
1顆 青檸
6 `- p% a! V; j- H  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 z: p' u" t2 a- I9 g- w6 T5 z
5 F& r9 a! w* {5 t) \+ L
炒飯:
# k6 Q# H! f! {/ G0 Z* o" c雞蛋.....1顆 (打散)
1 e: m8 W/ r3 s% ztvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克
- Y0 M7 C$ _" a+ owww2.tvboxnow.com蝦糕.....2湯匙/ i" j' c7 w) k9 O7 m1 E, O
暖水.....2湯匙
/ U; B$ o) T) L# i) L公仔箱論壇乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 Y! k5 a1 G; ?1 g5 \# f
生抽.....1湯匙
) Y% e/ D9 E8 A8 o+ C" vwww2.tvboxnow.com3 E6 X9 |- D) w5 u- H+ ]3 U! k

) a6 @: |) {: [) ^  \1 O做法
$ J' @8 z" n* g: u0 O$ H4 n$ stvb now,tvbnow,bttvb1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。# d' ~* d2 X2 p# _

( A# }' T# j2 m& B# o2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。6 P# p2 L0 n% a- A' e

1 Z& K3 @% p  Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。www2.tvboxnow.com6 `. H+ ?( @* }: G7 S

: g% h. H$ T7 [+ T4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
  C- E/ D8 U& Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 d2 ], {  c" c8 ^  x) ytvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。