[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
6 {* V2 z8 c( X7 Z! xwww2.tvboxnow.com甜豬肉:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 p% V# E& ^0 w0 e1 v, K
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
9 {) b* a/ d; s# h椰糖.....1湯匙
' b" o& h; F1 @www2.tvboxnow.com甜豉油.....2茶匙
- r* j; C& _9 c0 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2湯匙
) `* B& d3 s4 x$ B4 X) x7 Gwww2.tvboxnow.com水.....100毫升
( a; r) R3 Q( w# Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; ?; U7 P" S) F

9 P. L/ f0 \0 V" o" @) H伴吃:www2.tvboxnow.com7 }4 ?% I( L! Y% q
青瓜片公仔箱論壇) m  h( C% T  |) w( Z0 l$ T6 K
指天椒碎8 ^8 n+ G& E! [: g
1顆 青檸
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公仔箱論壇: W& b0 E4 H3 e: [/ T% [7 Q
炒飯:
- x8 K4 u. q7 x/ |  F雞蛋.....1顆 (打散)
$ h2 ]# v- |- Z% T, z9 E/ I: nwww2.tvboxnow.com白飯.....300克 % C0 b; E& L) T- h' a* u( r
蝦糕.....2湯匙
. [* D0 {3 f' ^! y公仔箱論壇暖水.....2湯匙
5 ~' J% W: V' `, M3 J乾?.....2顆 (切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 {; _) I2 |2 o: t: H
生抽.....1湯匙
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4 u8 O* d5 U- F+ k, H6 o" h! ?公仔箱論壇做法3 j  ?# b9 ?: T( L; Q) C( E8 t
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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: {# R; ~" ^  S% e2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。# {" f* }7 F" ~& E$ t" K
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。www2.tvboxnow.com) J% d( |4 l  H( A* P, Y

& Z1 a" j0 h+ [5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。