[西式食譜] 栗子燒春雞

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6 J* f! S9 @6 ^( R0 _  Y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份量):
3 Z9 r2 f8 G; s  H) ]1 K/ ^春雞.....1隻(重約700-800克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- _$ m9 g5 d% L  p, B
乾百里香.....半茶匙
9 Y4 r% G1 m1 ]2 H. }公仔箱論壇煙肉.....2片切碎
  L% z& i# U/ T$ W/ m/ V- _5 O+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....1粒切碎
; `3 l& g  ^1 r  f0 B+ K% P栗子.....10粒 (烚熟及去衣)www2.tvboxnow.com0 j  k0 `1 j5 B
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)www2.tvboxnow.com8 t; {6 J# e8 O( |( Y% b1 Y
白酒.....100毫升 $ f$ i- Z  ?/ C
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" v; [; C( p; _1 `; m+ ^
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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1 S7 D7 I; t# W! b% t) _' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。0 E# ~4 ?+ b5 k: n, {2 g9 i

- d: j, l0 S3 U% j- d3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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" e- G- ~6 ]1 t7 kwww2.tvboxnow.com4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。tvb now,tvbnow,bttvb+ `! ~$ `1 W  W$ [% F5 Q

5 x. E. k+ y; fwww2.tvboxnow.com5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。