[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):www2.tvboxnow.com- n  U6 a; S' g  L9 m, }% Z
春雞.....1隻(重約700-800克)
0 r. r- J! ^2 Y6 Y* [; B乾百里香.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 e2 x, ~6 j3 v- M
煙肉.....2片切碎www2.tvboxnow.com& b  x8 F: B- f2 E
乾蔥.....1粒切碎
# S: ~6 o5 E4 B- \栗子.....10粒 (烚熟及去衣)tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 T2 v; R* ~0 M3 H2 N( j4 `
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
: u6 ]% c& N7 h- P( o0 U/ k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 s7 e2 n% B7 l) P+ x
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 4 J* v$ L/ D$ r' @# B, R1 M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 p6 @( T4 a! @
1. 焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇) b- h' t. A; k% V+ Q
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb  B3 k$ V6 T5 e& S* N0 ~( K+ b5 ^
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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3 O# B3 |$ M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。www2.tvboxnow.com6 ^( K: R) U; c5 C6 L1 O; P

$ x. O' j6 s" q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。