材料tvb now,tvbnow,bttvb' J' Y1 O& |$ v4 Q, }
乳豬.....0.5kg
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8 \: G% R5 Q/ W公仔箱論壇浸乳豬上湯材料:
5 Z4 h4 p# u2 `" T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000ml
& ~* x4 m+ o$ x# I! O洋蔥.....150g 公仔箱論壇/ Y! ~" K/ @' w; d
甘筍.....200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- t5 d( R3 f4 u; ^
西芹.....150g
! }+ I4 g6 c. ^" qwww2.tvboxnow.com白胡椒粒.....4g 公仔箱論壇4 y8 Q6 Z8 a" m _. s3 b
香葉.....3片 / w. \1 V2 K- Z8 s4 f: L
鹽.....70g, n2 e1 `5 ~$ r
公仔箱論壇9 q* {4 I: P* [8 z b! j$ a. K
: m `" y/ ^1 Y% V* a. c調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! F* E, j$ y' Q
乳豬皮水:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. }' d8 l6 E$ ^, ?4 @1 J
白醋.....60g
+ Z9 f6 T1 R* x9 twww2.tvboxnow.com麥芽糖.....15g
4 c! W+ P. U: T3 f$ Twww2.tvboxnow.com?汁.....22g8 o2 g5 _/ F `" f/ L. n
淅醋.....56g www2.tvboxnow.com! f- K/ D# {( @: H1 Y
清水.....31g ' I( K- c& T9 u( h. ~: V
玫瑰露.....37g
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" @. Q+ \, c( u4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }% T, e( [: s U# G黃梅燒汁材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# A/ A9 y( T) K( W
黃梅蓉.....30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 ~ D; b5 p+ W/ X6 Q) K
橙味干邑.....30gtvb now,tvbnow,bttvb4 E7 g+ H9 a. V9 Z2 H: P" ^- X
燒汁.....100g & h7 ~+ B0 R' e! {; a
洋蔥碎.....15gwww2.tvboxnow.com4 U5 t# e. ~# W" }6 c& e$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P V- Y9 w+ V! a( ~6 i
做法
" s( v/ b6 ?& Q* B1 h: h6 C, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸乳豬上湯做法:公仔箱論壇# H5 N9 W1 F% L% h# }" k% ]; b
1. 將已準備好的乳豬放入已滾起的上湯內，並以80度水溫浸約45分鐘至1小時，盛起乳豬，隔乾水分再灑上鹽放涼，再掃上乳豬皮水兩次。7 @/ o- g" U1 ]2 i6 F" E
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2. 將乳豬放置於20-28度的室溫內, 風乾半日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% g! ?9 q% B3 _
q* k9 O) T8 ?; H! K3. 將焗爐溫度調較至200度，將乳豬放入焗爐內焗40分鐘後，再放入面火爐以慢火燒脆表面後上碟便成。. z$ G- Q9 O* @+ K8 G
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乳豬皮水:
* C$ e) P B4 |www2.tvboxnow.com將已準備好的材料全部放入煲內煮至麥芽糖和其他材料混合完成，備用。& d; R) f- z' R3 V: c
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發表於 2014-12-24 05:21 AM
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